政府食堂承包合同

　　政府食堂承包合同（一）

　　訂立合同雙方：

　　發包方（以下簡稱甲方）：綏棱縣機關事務管理服務中心

　　法定代表人：＊＊＊

　　住所：綏棱縣黨政機關辦公中心

　　承包方（以下簡稱乙方）：＊＊＊

　　工作單位：綏棱縣機關事務管理服務中心

　　甲方將食堂承包給乙方經營管理，為明確雙方的權利義務，經過協商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

　　第一條承包物

　　餐廳（西廂房二樓）面積798.8平方米，餐具、用具（詳見餐具、用具清單）由甲、乙雙方購買（乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件）。

　　第二條承包費、承包期限及結算方式

　　承包費每年16,000.00元，承包期限六年（自2006年5月7日起至2012年5月20日止），承包期內承包費96，000.00元，此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設備，此款購買物品產權歸甲方所有，此款之外購買物品，由乙方自定，產權歸乙方所有。

　　第三條甲方必須安排黨政機關辦公中心樓內的各部門在每月25日前將幹部每月每日（工作日22天）補貼的1元錢準時存入飯卡，經費確實有困難的部門不能按時存補貼款的，年末縣財政在各部門的經費中按現有人數足額扣繳。

　　機關工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐4元，標準由乙方自定（其中主食不少於3樣，副食不少於6樣），乙方取得自助餐的利潤不準超過15。如有特殊要求，可單獨點菜，乙方負責製作，價格隨行就市。

　　第四條機關工作人員用餐時間，原則上早6:30—7:30，午餐11:30—12:30，晚餐17:30—18:30，甲方可根據工作需要，向乙方提出變更就餐時間。

　　第五條甲、乙雙方權利和義務

　　1、甲方的權利和義務

　　（1）甲方負責支付取暖費、水費。

　　（2）甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。

　　（3）乙方不承擔上級部門指派的費用，如需要承擔，由甲方承擔。

　　（4）甲方收取乙方的電費，按電錶計量，收費標準按辦公樓用電的價格標準收取。

　　（5）承包人身份不變，工資福利待遇不變。

　　（6）甲方有權檢查、監督乙方的經營管理，特別是衛生、安全、環境建設。

　　（7）如有關部門要求辦理證照，由甲方負責。

　　2、乙方的權利和義務

　　（1）乙方承包機關食堂獨立經營，自負盈虧。

　　（2）乙方承包的食堂以服務機關為目的，周一至周五原則上不許對外營業，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰友聚會等大型招待活動。要做到環境優雅、食品衛生、價格合理，質量精，秩序好，確保機關安靜、安全。

　　（3）自覺服從甲方的管理，並接受業務主管部門的監督和指導。

　　（4）保證就餐時間，讓加班的幹部隨時用餐。

　　（5）合同期內，食堂消防、安全、衛生、環境建設由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，並依照相關法律追究責任。

　　（6）乙方招聘的工作人員必須經衛生部門體檢合格並持證上崗，要做到穿着整潔、文明禮貌、熱情服務。

　　（7）乙方承包的食堂不準改變用途，不準轉包。

　　（8）乙方保證機關食堂在2006年5月20日正式投入使用。

　　第六條違約責任

　　本合同簽訂後任何一方不準單方終止合同，如甲方違約，首先應退還承包費，賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。

　　第七條合同期滿乙方應按本合同的規定將承包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償。

　　第八條其它條款

　　本合同一式二份，簽約雙方各執一份，本合同經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

　　甲方：

　　法定代表人：

　　乙方：

　　**年五月七日

　　政府食堂承包合同（二）

　　甲方：（以下簡稱甲方）

　　乙方：深圳市奇華達餐飲有限公司　（以下簡稱乙方）

　　甲、乙雙方經過多次共同商討、洽談，甲方決定將工廠食堂承包給乙方經營，由乙方為甲方提供膳食及服務。雙方本着公平、自願、互惠互利的原則

　　達成下列之協議事項：

　　一、經營方式

　　１、由甲方提供經營和服務的場地，食堂員工宿舍、供乙方使用，食堂設備有如下兩種方案：

　　方案一：食堂設備由甲方將廚房設備清單交乙方簽字蓋章確認后雙方各執一份，經營期間乙方負責廚房廚具更新或維修，費用自理。但合同期滿乙方按清單交還設備，如有損壞或遺失按市場折舊添補。

　　方案二：食堂設備由乙方負責投資，合同期限五年。期間雙方若終止合作，甲方必須購買乙方投資的廚房設備，按每年折舊２０％計算，合作期滿後設備歸甲方所有。乙方將廚房設備清單交甲方簽字蓋章認可后雙方各執一份，經營期間乙方負責廚具更新或維修，費用處理。

　　2、由乙方按照雙方約定的每周菜譜標準和承諾之服務要求實行自負盈虧的經營和管理。

　　二、結算方式

　　1、由甲方以工人每人　元/天，職員每人　元/天的伙食費標準，以現金方式每月10日前結付上月伙食費給乙方，如、逾期未付伙食費，甲方應向乙方支付3％的滯納金。（如需發票，稅金由貴廠承擔）。

　　三、雙方的責任

　　1、甲方責任

　　⑴甲方每天18:00前將第二天的就餐人數以聯絡單的方式報給乙方，乙方按甲方所報人數準備飯菜，並按報餐人數與甲方結算餐費。註：（如屬甲方原因未能及時將就餐人數通知乙方，造成乙方不能按時做好食堂就餐的充分準備，從而影響甲方生產，其責任應由甲方自己承擔）。

　　⑵甲方負責協助維護食堂的就餐秩序。

　　2、乙方責任

　　⑴乙方在甲方規定的場所內，嚴格按照甲方的要求和規定的標準為員工供應可口的飯菜確保所採購糧油、蔬菜、調味品等原材料衛生符合國家標準。

　　⑵負責廚房範圍內的環境衛生，餐廳內清潔及消毒工作。

　　⑶乙方食堂工作人員須接受甲方監督，並遵守甲方廠紀廠規。

　　⑷乙方廚房工作人員應持有效健康證書，並每年定期進行健康檢查，向甲方提供健康證明複印件。上班時應穿工衣、戴工帽，打菜時應戴口罩。

　　⑸乙方廚房工作人員意外事故，其法律責任和經濟責任概由乙方自行負責。

　　⑹乙方應對員工提出的意見積極做出改善。

　　⑺乙方定期對食堂進行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等，且要做好記錄。

　　⑻乙方每周六提交下星期菜譜供甲方審核，批准後由乙方公布實施。

　　⑼乙方負責每天做好24小時菜的留樣工作，如出現食堂集體食物中毒事件，經政府職能部門鑒定，屬乙方責任，乙方必須承擔全部責任。

　　四、伙食費分佈情況

　　1、員工餐每人　元/天：早餐　元，有稀飯、榨菜、鹹菜、饅頭、米（河）粉湯、麵湯等品種換着吃。中晚餐各　元，共菜　湯（根據廠方需求分川菜、粵菜等供員工選擇），　葷　素，由員工選葷　素。

　　2、職員餐每人　元/天，早餐　元，有皮蛋瘦肉粥、揚州炒飯、肉絲麵及面點等輪換供應，中晚餐各　元，從　菜湯中選＿＿＿＿＿菜　湯，　葷　素。

　　3、夜宵臨時決定人數，費用按　　元/人另計。甲方在當晚18:00前提供夜宵人數作為乙方與甲方結算依據。

　　4、夜宵臨時決定，費用按_______元/人另計。甲方在當晚18s00前提供的實際夜宵，並安實際報餐人數與甲方結算餐費。

　　五、合同終止及違約責任

　　1、若因甲方不能按約定之期限付款給乙方，而且已超過本合約之約定的最大期限，甲方還沒有書面付款承諾行動時，乙方有權拒絕提供本合約書約定之相關事項和服務，因此而造成的甲方損失乙方不負擔責任，乙方有權採取措施追回甲方欠款並按日3‰，計收滯納金。

　　2、市場主要原材料價格持續上漲達一個月不能下調（以媒體公布為準，上漲幅度達到10％）時，乙方以書面報告形式向甲方提出書面伙食費調整申請，若甲方未能根據市場實際情況做出相應調整，乙方有權單方面終止合同。

　　3、乙方保證廚房的衛生和質量符合合同規定，

　　4、甲方違反本合同第二項第一節結算方式，乙方有權終止合同。

　　5、甲乙雙方終止合同必須經過雙方同意或是合同到期。無論何種情況終止合同（以終止合同前一個月的伙食費為標準）：單方面無故終止合同，毀約方必須向對方賠償一個月伙食費（以終止合同前一個月伙食費標準）。

　　六、本合同從　年　月　日至　年　月　日有效期為年。逾期雙方無異議則自動順延。

　　七、本合同一式正本兩份，甲乙雙方各執一份自雙方簽字蓋章之日起即時生效，具有同等法律效力。

　　八、簽約生效后，即具有法律效力，簽約雙方須嚴格遵守國家的相關法律法規，切實執行合同各條款。

　　九、附件：雙方蓋章確認的以下文件是本合同不可分割的部分。

　　1、食堂設備清單

　　十、本合同未盡事宜，由甲乙雙方協商解決，如協商未果，則提交深圳仲裁委員會仲裁解決。

　　十一、雙方確認簽署並（蓋章）：

　　甲方代表簽字（蓋章）：　　乙方代表簽字（蓋章）：

　　年　月　日　　年　月　日

　　政府食堂承包合同（三）

　　甲方（ 學校） ：

　　地址：

　　電話

　　法定代表人：

　　乙方（承包方）：

　　地址：

　　電話

　　法定代表人：

　　基於：

　　1、根據 上海市教委《滬教委后[**] 文16 號》文件精神，為了進一步辦好學校食堂，改善師生生活，確保師生的飲食衛生 安全，為教育教學工作服務，學校食堂實行公益性原則。

　　2、乙方依法具有師生盒飯的經營許可資質（許可證號：）。

　　3、乙方 承包甲方位於上海市徐匯區路號的校內食堂， 以非盈利為目的，認真貫徹執行“公益性”的原則：甲方以“零租賃”的方式向乙方免費提供經營條件；乙方無須承擔經營風險，凈利潤不得超過營業款額的5% 。

　　甲、乙方雙方本着誠實守信原則，經雙方友好協商特訂立本合同，共同遵守執行。

　　一、承包內容

　　乙方承包甲方位於上海市徐匯區路號學校的食堂。學生用餐人數為人，教師用餐為人。

　　二、承包期限： 自年月日至年月日止。

　　三、承包方式

　　1、甲方作為食堂廚房、餐廳設備（ 詳見附件： 餐廳廚房廚具設備一覽表） 的所有權人，對乙方承包使用的食堂場地、設備實行“零租賃”。甲方免費為乙方提供食堂場地及設施、設備，甲方不向乙方收取任何租賃費用。

　　2、承包期內，如廚房設備必須更新時，乙方應書面提出申請並呈報甲方，經甲方核准后，由甲方負責購買並承擔費用。

　　3、承包期內，乙方必須確保承包使用的各種設備、設施的完好無損及正常使用，並負責各種設備設施的日常維修和保養工作，承擔相關費用。

　　4、承包期內，乙方承包食堂所用水、電、燃氣由甲方負責提供，費用由乙方承擔。

　　5、承包期內，食堂配備廚師名，服務人員名，清潔人員名，其他工作人員名。食堂工作人員由乙方負責招聘，勞動關係隸屬乙方，薪資由乙方支付。

　　6、承包期內，若涉及工商、衛生、稅務等校外行政部門收取的有關費用（含稅費）由乙方自負。

　　7、乙方須向甲方提供營業執照、衛生許可證、師生盒飯的經營許可證等合格有效證件。

　　四、權利及義務

　　（一）甲方的權利與義務

　　1、甲方有權對乙方的人員安排，進貨渠道，配菜烹飪方法，營養搭配，衛生狀況及服務質量等各項工作進行全面檢查監督。乙方必須接受甲方的檢查監督和整改要求，不斷提高服務管理水平。

　　2、甲方每月25 日之前向乙方書面通知下月用餐人數和用餐標準。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。每月10 日前甲方向乙方支付上月的用餐費用。教職工用餐成本應單獨核算。

　　（二）乙方的權利與義務

　　1、乙方供餐標準：早餐；午餐；晚餐。乙方每周五向甲方遞交下周的就餐菜單並經由甲方確認。用餐費用：早餐每份元，午餐每份元，晚餐每份元。根據實際情況，供餐標準及費用可以上下浮動，由甲乙方雙方另行協商決定。

　　2、如乙方凈利潤超過營業款額，則超過部分的款項須作補貼甲方師生伙食之用。

　　3、乙方採購貨物，必須保證由合格廠商供應。因乙方提供不潔食物造成甲方師生身體不適或食物中毒，經醫院確診后，由乙方承擔全部的法律和經濟責任，甲方除了有權即時解除本合同之外，乙方須對甲方賠償損失。

　　4、承包期內，乙方必須嚴格遵守國家教育部、衛生部頒布的《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、上海市衛生局制定的《上海市學校食堂衛生管理辦法》和《上海市盒飯衛生管理辦法》及徐匯區教育局制定的關於學校管理的若干意見。

　　5、乙方在甲方食堂、餐廳規定的各功能劃分區內進行相應作業，不得改變各功能區用途，不得變更各功能區使用範圍，不得擴大使用場所，不得在現有場所範圍外搭蓋。

　　6、甲方根據本合同第三條第1 款提供給乙方承包使用的食堂廚房、餐廳及設備，乙方不得轉包、轉租或挪作他用。

　　7、未經甲方書面同意，乙方不得對食堂設施包括水、電、燃氣等進行改造、不得改變房屋結構或自行裝修。

　　8、乙方須每天對廚房的泔腳料作出處理，費用由甲方支出。廚房作業中產生的垃圾應根據甲方的要求堆放倒置。廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關環保法律法規的規定。

　　9、遵守國家和地方的安全衛生規定，做到優質服務，文明服務，嚴格把好菜肴的質量關，絕對禁止腐爛變質的食物進入食堂。

　　10、如國家監督機構檢查發現有衛生、服務、設施等質量問題，乙方應及時向甲方彙報並書面提出整改對策的措施。檢查產生的法律後果由乙方承擔，由此造成的甲方損失由乙方賠償。

　　11、乙方的各項工作必須隨時接受甲方食堂管理人員的監督檢查。乙方工作人員採用持證上崗的原則，包括並不限於必須具備政府部門核發的個人健康證，特種設備操作資格證等。工作中必須注重個人衛生，符合衛生要求，打菜時應戴好白色工作帽與口罩。

　　12、乙方工作人員必須遵守甲方的規章制度，服從甲方的管理。乙方工作人員不得隨意進入學校的教育區域。

　　13、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，由乙方承擔一切經濟和法律責任，如給造成甲方損失的，按實際損失賠償。

　　五、違約責任

　　1、乙方如違反本合同條款規定的，甲方有權即時終止合同，並無須承擔任何責任，無須對乙方作出任何賠償。

　　2、承包期內，如因乙方原因造成任何事故，由乙方承擔一切法律責任，如給甲方造成經濟損失的，按甲方實際的經濟損失賠償。甲方有權立即解除本合同而無須對乙方的損失作任何賠償。

　　3、甲方如遇市政建設、動遷及教育局布局調整等不可抗力的因素提前終止合同的，甲方可以提前兩個月書面通知乙方終止合同，合同即於通知發出之日起的二個月後自行解除，甲方無須承擔任何違約責任，亦無須向乙方做任何賠償。

　　4、承包期內，甲方或乙方單方面擅自終止合同的，應當承擔違約責任，由違約方向對方支付違約金計人民幣元。雙方合同即行終止。

　　六、承包期屆滿前二個月，雙方可以就合同續約進行協商，如協商不成、無法達成一致意見的，合同到期終止。

　　七、其他

　　1、合同終止后承包期內乙方自行添置的設備、物品等動產，承包期滿，由乙方自行處理；其他的設備、設施及裝修等，乙方必須完好無損歸還甲方，如有缺損，乙方應當恢復原狀或向甲方作出賠償。

　　2、本合同終止后十天內，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部移交甲方，結清賬目。乙方工作人員必須全部撤離甲方的場地。乙方不得以任何理由繼續佔有或使用甲方的設備、設施，不得繼續留守或佔用甲方的場地。

　　3、甲、乙雙方履行本合同如發生爭議，應當友好協商解決，協商不成的可以向甲方所在地人民法院提起訴訟予以解決。

　　4、本合同若有未盡事宜，雙方可以另行簽訂補充協議，補充協議與本合同具有同等效力。

　　5、本合同自簽字蓋章後生效。本合同一式叄份，甲乙雙方各執一份，甲方主管部門一份。

　　甲方：乙方：

　　法定代表 ：法定代表人：

　　年月日 年月日