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茶樓規章制度

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  茶樓規章制度

  1、按時上下班,上下班必須簽到,做到不遲到,不早退。

  2、上班時不得擅自離開工作崗位,有事必須得到上級批准方可離崗。

  3、上班時間不準做與工作無關的事(如看書、看報、看雜誌、睡覺、洗頭、洗衣服等),如特殊情況,必須經上級批准。

  4、上班時必須穿工作服,化淡妝,但不可濃艷,佩戴工作牌,保持儀錶端莊,舉止文雅、自然大方。

  5、上班時間女服務員不得在大廳或包廂里化妝,、佩戴耳環、首飾,不得披長發、留長指甲;男服務員則頭髮不能蓋過耳朵,不準留小鬍子。

  6、上班時間不準大聲喧嘩、攀抱、打鬧、聊天、說話,不準抽煙、喝酒、吃東西,不準坐、卧、撐,必須站立服務。

  7、上班時間不準在包廂內休息、看電視、打牌、上網等。

  8、不論上下班時間,不準私自攜帶公物走出大門。

  9、當班時間服務員必須做到“三輕、四勤”,“三輕”指走路輕,說話輕,操作輕,“四勤”指嘴勤、眼勤、手勤、腿勤;“三凈、五有”,“三凈”指外凈、內凈、人凈,“五有”指有笑容、有禮貌、有內涵、有形象,有質量。

  10、面對客人必須微笑服務,做到“請”字開頭,“謝”字離口,言語做到語輕,語禮。

  11、請病、事假必須在當天上班前的頭一天,經上級批准方可離崗,否則作曠工處理。

  12、一切撿到的物品必須交公,做到拾金不昧,如私自藏匿則按盜竊處理。

  13、為了做得更好,必須明確部門的很重要性,必須認真對待每一物每一事以及每一個細節,要“多看、多想、多做”。

  14熱情禮貌對待每一位顧客,尊重顧客,語氣積蓄、耐心認真聆聽客人的意見,並及時解決或處理,在處理特殊意見,須徵求上級意見。

  15服務員不得收客人小費,不得以任何借口或理由與客人發生爭執,與同事、與上級領導和睦相處,不得背後說是非小話。

  16、服務員要有滿腔熱情的服務精神,使客人有賓至如歸的感覺,主動灰客人服務,把自己服務做到未叫先知,熱情對待客人如親人,熱心誠懇,感情真摯,耐心在工作中解答客人的問題,做到問多不煩、遇急不亂,有條有序,當發生矛盾時要嚴以律己,恭敬謙讓。

  17工作認真負責,努力鑽研業務,提高工作效率,自覺遵守本店的規章制度,嚴守保密制度,工作認真細緻,作風正派,不謀私利,具有良好的職業道德。

  18、應具備奉獻精神、敬業樂業,盡職盡責地工作,樹立本店的良好形象,並注意了解客人對本店的意見,及時上報。

  19、協調本店各部門之間的關係,接受和處理好內部同事之間的矛盾,了解各部門,各種服務設施、項目,熟悉自己的業務,做到精益求精。

  20、必須自覺遵守本店規章制度和部門有關管理規定,共同維護正常的工作秩序和良好的工作環境。

  21、愛護公共財物,節約費用開支,注意防火、防盜、安全用電,確保財產和人員安全。做到:細心、手巧、眼明、耳靈、語真。

  22、必須有責任感,熱愛本職工作,忠於職守,服從管理,團結協作,自覺維護本店的聲譽和利益。

  23、嚴格執行交接班制度,認真履行交接手續,對重點情況重點交待,保證工作的準確性和連續性。

  24、員工之間應相互配合,同心協力,真誠協作,維護本店形象,提高本店聲譽。

  25、工作時間不得私自使用店內電話辦理私人事務,不得隨隨便便進入吧台。

  26、非工作需要,員工不得私自在接待賓客的場所和客房會客。

  27、增長自己的知識面,不斷提高自己的各方面素質,樹立良好的形象,帶好頭,提高員工的職業道德和各方面素質。獎勤罰懶,實行獎罰制,做到對本店負責,對賓客負責,對員工負責。

  28、認真做好每天服務工作,做好部門的物品管理,不得損壞店內的一切,認真檢查每天的衛生,給客人一個乾淨、舒適的消費環境。

  29、及時完成上級交給的任務,積極配合主管做好店內的一系列工作。

  30聽從上級指揮,服從安排,努力完成上級交辦的每一項業務工作,力求保質保量,提供快捷服務,做到技術熟、業務通、效率高,以優質服務贏得賓客滿意。

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