幫媽媽包餃子作文

　　4月15日星期日晴

　　今天媽媽飽餃子，我幫媽媽擀餃子皮，我學着媽媽的樣子挽起袖子，散點面先把面片一個一個按好，接着開始擀，開始我擀的歪歪扭扭、簿厚不勻，根本沒法用，於是媽媽就手把手地教我，慢慢地，在媽媽的指導下，我擀的越越來越好，大小、形狀、簿厚都達到了媽媽的要求，包出的餃子下在鍋里居然沒有一個破的。媽媽誇我真是她的好幫手。

　　二年級:吳桐

　　我幫媽媽包餃子

　　今天，是大年三十，家家戶戶都要吃餃子。爺爺和好了面，姥姥擀餃子皮，媽媽包餃子，我也趕快幫媽媽來包。

　　我先找了一張凳子，坐在媽媽對面。然後，拿起一個餃子皮，就包了起來。結果，包的餃子餡露了出來，餃子皮粘在我手上怎麼也下不來，非常好笑。唉！我包的第一個餃子算是徹底失敗了。看來，我得先拜師了。我仔細的學着媽媽包餃子的樣子，先拿一個餃子皮放在手上，然後把餡放在餃子皮中間，再用筷子把餡壓一壓。注意：盡量不要把餡弄到餃子皮的邊上去，否則，餃子皮就粘不住了，就會像我剛才一樣 —— 露餡了。好了！我成功的包好了一個餃子，然後，我把這個餃子放在了面板上。這時我突然發現：媽媽包的餃子是站着的，而我包的餃子是躺着的，這是為什麼呢？然後媽媽告訴我說：“餃子包好后，用兩隻手捏住餃子邊往中間擠一下，這樣餃子就站起來了！”我試了一下，還真站住了，我高興極了！接下來我又包了好多餃子。

　　今天我非常高興，因為我學會了包餃子。當品嘗了我自己親手包的餃子后，心裡甜甜的，我終於能幫媽媽包餃子了！我終於能幫媽媽幹活了！

　　 星期五，爸爸不在家，我在家裡跟媽媽學包餃子。

包餃子我過去看着很容易，可是自己一包就感覺難啦！

我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然後把餃子皮用手一點點的捏，恩？怎麼感覺手上濕濕的，一看原來皮破啦，媽媽說：“你放的餡太多啦！怎麼能包住呢？”

我又拿了個餃子皮，少放了點餡，一點點的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎麼也立不起來。媽媽又說：“你放的餡太少啦，怎麼能立起來呢？”我有點灰心啦，這時候媽媽說：“你照我的樣子來就能包好啦！”

媽媽把餃子皮托在手心上，然後夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對摺一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。

我照着媽媽教的方法開始包啦，第一個餃子的樣子很難看，但總算有點模樣啦。接着就是第二個、第三個，包的一個比一個好。

餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然後把餃子一個個輕輕的下進去，再用勺子背輕輕的推着，生怕把餃子弄破了。

不一會兒，鍋開了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推着，我問媽媽為什麼要添水呢？媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然後和以前一樣用勺子輕輕的推着。

餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結果我包的煮爛了兩三個，不過，吃着自己的勞動成果，心裡還是美滋滋的。

　　

　　

　　四、三班

　　王卜凡