煎荷包蛋_600字

媽媽常說：“你們這一代的孩子，真是太幸福了，都十歲了，還什麼都不會做，我們以前十歲的孩子都會幫家裡做飯了。”我想，我們是二十一世紀的孩子，可不能輸給他們！於是，我向媽媽提議這個周末教我做一道最簡單的菜——煎荷包蛋。媽媽高興地答應了。

　　星期天中午，媽媽做完其他菜以後就來教我煎荷包蛋。首先，我把鍋洗乾淨，放在煤氣灶上，打着火后就迫不及待地往鍋里倒油，不一會兒，油在鍋里“噼里啪啦”地炸開了，像放鞭炮一樣，我嚇得連忙丟掉鍋鏟躲到媽媽身後。媽媽把我拉到鍋前，鼓勵我說：“兒子，別怕，記住以後一定要等鍋里的水燒乾了再倒油。”果然，過了一會兒，油不再濺出來了，風平浪靜，像什麼事都沒有發生過似的。然後，我選了一個雞蛋，輕輕地在碗沿上敲開了一條縫。我用手順着裂縫一剝，雞蛋滑入了油鍋中，只聽見“嗞啦”一聲，雞蛋清迅速地膨脹起來，鼓起了很多大泡泡，而且顏色也變成了白色。而蛋黃卻靜靜地躺在蛋清的正中間，整個蛋像一朵正在盛開的白蓮。我不禁感嘆道：“啊，真漂亮！”這時，媽媽對我說：“別陶醉了，快給蛋翻身吧，要不然蛋就要焦了！”我這才回過神來，小心地拿着鍋鏟，伸長胳膊使勁鏟荷包蛋，可是荷包蛋太滑了，鏟了幾次以後我終於給荷包蛋翻了身。繼續煎了一會兒后我按照媽媽說的加上一點水，放了點媽媽為我準備好的鹽和蔥花，再煮上一會兒，香噴噴的荷包蛋就出鍋了。

　　我拿起筷子迫不及待地嘗了一口，哇，味道還不錯！媽媽嘗了一口，說了一句話：“真不錯，比我以前做得好多了！”

　　我得意地說：“那當然，因為我是二十一世紀的孩子哦！”