燒烤_400字

文 章 來 源

　　今天，媽媽的同學來找他玩，媽媽就帶着我去了唐縣的水庫。那裡的環境很適合燒烤，趙叔叔，王叔叔就拿了燒烤架，準備在那烤肉。　　

　　聽到要烤肉，我不禁興奮起來，因為我從來沒自己烤過肉吃。我先拿了一隻蝦，放在了正中間。王叔叔過來教我，要先刷上一層油，等顏色變紅了之後，再刷蜂蜜。可我迫不及待的刷上了一層油，不停地翻烤着，忘了刷蜂蜜，就開始撒孜然粉，再翻幾次，我又撒了椒鹽，再烤一會，估計可以吃了，我先讓媽媽嘗了嘗，媽媽說，好像沒刷蜂蜜吧，不過也蠻好吃的！　　

　　我受到了鼓勵，又拿了3串肉，在燒烤架上烤，按照剛才的做法，沒一會，肉串卻糊了，王叔叔說：“蝦是有皮才不會被烤糊，如果是肉串，那就要撒一次調料刷一次油。奧￣原來是這樣啊。於是，我又拿了幾串翅中來烤，叔叔用刀劃了幾道口子，說是這樣容易入味，可是，在燒烤架上還有肉串，骨肉相連，麵包片，這下我可忙不過來啦，我只顧麵包片還有翅中了，別的不是烤糊了就是沒放調料。　　

　　這燒烤看似簡單，但是做着複雜！真是幹啥都有技巧在裡面。今天學了不少知識，真是愉快的一天。