我學會了做荷包蛋_500字

　　我最喜歡吃荷包蛋了，我決定跟媽媽學着做。

　　媽媽告訴我，先往鍋里放油，油熱后蒜姜爆香，下入胡蘿蔔丁翻炒；胡蘿蔔丁炒熟后，倒入水發扇貝丁，然後加適量開水繼續煮；鍋再次燒開後轉中火，直接將整隻雞蛋挨個分散打入鍋中（注意這時不要攪動）；蓋上鍋蓋煮一會兒，待雞蛋成型后，用勺子沿鍋邊順時針攪動，注意不要碰碎雞蛋；然後撒入適量的面片，再煮片刻，待面片煮軟煮透，加鹽、味精和蔥花出鍋。一個又香又嫩的荷包蛋就誕生了。我看了，對媽媽說：“很簡單嘛！我會！我會！”就這樣，我飛速跑到菜場，買了胡蘿蔔、面片、雞蛋、水發扇貝丁、小蔥。回到家，媽媽在廚房對我說：“來，切胡蘿蔔丁。”於是，我拿起刀，切出一個胡蘿蔔丁，媽媽急忙說：“嘿，不對不對！應該這樣切。”原來，這次的胡蘿蔔丁和平常不一樣，一定要斜着切，才能煮的熟。接着，我照着媽媽做的步驟做，到最後，雞蛋是出鍋了，但是……全碎了，因為，我在用勺子沿鍋邊攪動時，碰碎了雞蛋，所以，做壞了。媽媽見了，說：“哎呀，再做一次，不要慢吞吞的，細心點。”第二次，我照着媽媽說的做了，果然，我做出了一個香噴噴的荷包蛋。

　　我終於學會做荷包蛋了。

　　五年級:曹茜