有的人聰明外露，多才多藝；有的人忠厚善良，性格內向。

　　我想起了餃子。

　　餃子里有蝦仁、肉類、蔬菜還有調料調成的餡兒。把餡兒用餃子皮包起來，就成了餃子。沒有餃子皮，這些美味煮到鍋里，不過是一鍋糊塗湯。

　　餃子皮本身沒有味道，平平常常。為了不至於在煮的過程中露餡兒，中間還要厚一些。我叫它“忠厚（中厚）”。它的作用，就是包容美味。

　　一個家庭，一個單位，一個社會，不只靠精英存在，還要有大批的人默默無聞地奉獻。餃子皮，成就了餃子的美味；忠厚善良的人，成就了社會精英。

　　餃子美味的秘密在於：和諧與包容。