今天晚上我們在家裡一起做了奶酪火鍋。奶酪火鍋源於瑞士，我們用的也是來自瑞士的奶酪，所以這頓奶酪火鍋可以說是相當正宗。 我是第一次接觸奶酪火鍋，之前聽一個要好的女友描述過它多麼好吃，多麼肥人。我們切了三種不同的奶酪，價格是每斤接近20歐，問起來很臭，一股牛奶腐爛的味道，每種嘗了一小塊，非常濃重的腐敗味道，難以下咽。 把奶酪切成小塊，融化在鍋里，涮着小麵包塊吃，和涮火鍋一個原理。融化后的奶酪裹着麵包真好吃！一點腐敗的味道都沒有了，就着白葡萄酒，厚重的奶酪可以慢慢消化。 老實說，我還是覺得重慶火鍋好吃多了，熱騰騰、火辣辣地，各種美味的蔬菜、肉類，營養又美味。可是身在德國，嗜辣之人微乎其微，奶酪火鍋才是他們眼中的美味。 沒辦法，入鄉隨俗吧。