炸雞腿作文

　　我很喜歡吃油炸雞腿。每次爸爸買回雞腿我每次都忍不住吃了一個又一個，雞腿真是百吃不厭啊。

　　終於有一天，爸爸說：“你這麼喜歡吃炸雞腿我教你炸雞腿怎麼樣，我高興的蹦起來了，一開始爸爸叫我洗雞腿，我說這麼簡單，我開始洗第一個了，我打開水龍頭，就準備給它來一次“淋浴”。雞腿開始還乖乖的，可是一碰到水，它就從我手裡滑了下來。

　　爸爸說：“洗完後用水燒開，然後放調料，我喜歡吃鹽，所以放了一大堆，我又放了味精白糖香辣粉啶粉。

　　後放鍋里炸，開始雞腿炸的好好的突然我聞到了一股不對的味道，原來是雞腿快被炸糊了，我拿起鏟子準備翻過來，可雞腿就是不翻，我氣了，我說：“你在不翻我就把你給狗吃，雞腿好像不怕我了我更氣了，我用力一鏟雞腿差一點飛了出來，還好爸爸“救駕”。

　　終於一盤又香又脆的雞腿出爐了，燒雞腿真累，原來爸爸媽媽燒菜不容易啊。

　　上元小學六年級：王一寧

“哈哈哈……”一想到那一件事情，我便抑制不住心裡的得意之情，放聲笑起來。這可是這個暑假以來我最自豪的事情啦。

我很喜歡吃油炸雞腿。每次爸爸從市場買回來雞腿，我都高興得不得了。盤子里的雞腿散發著誘人的香味，我忍不住就要先吃一個。吃飯的時候，我總會“吧唧吧唧”吃得滿嘴是油，也顧不得擦。這個炸雞腿，我可是百吃不厭啊。看着爸爸拿着鍋鏟不停反動着鍋里已經微微泛黃的雞腿。我直搓手，心想：這樣的美味如果是我炸出來的該有多好。爸爸像是看穿了我的心思，對我說：“讓你來炸炸看？”我驚訝地說：“我？我行嗎？”我可是一點也沒有把握。得到爸爸肯定的答覆后，我決定試一試。

爸爸買來了六隻雞腿。我把雞腿拿出來，爸爸說要先用清水沖一下，我便抓起一隻雞腿，打開水龍頭，就準備給它來一次“淋浴”。雞腿開始還乖乖的，可是一接觸到水，它就從我手中滑了下去。我再度抓起它，嘴裡還嘟囔着：“這麼不乖，等會先吃你！”或許是後面幾隻雞腿目睹了同胞惡作劇的後果，它們被清洗時都沒有滑下。

由於我是第一次炸雞腿，所以還要請教爸爸。爸爸覺得自己會做菜的特長在此時就顯現出來了，於是便慢慢地給我講。他說清洗雞腿以後，還要用清水把它們煮熟。這個過程當然難不倒我啦，把雞腿一股腦兒倒進鍋里，一會就煮熟了，我再把清水倒掉，彷彿已經看到了成功。但爸爸一跟我說下一步，我就傻了。下一步就是放調料了，調料難放啊：放少了吧，不夠味；放多了吧，不好吃了。我一再詢問爸爸，爸爸卻說放調料要根據自己的口味來決定多少。沒辦法，硬着頭皮上吧。

為了不浪費，我拿了小勺子，從放鹽的袋子中舀出滿滿一勺，放入放雞腿的鍋子里，心想自己也不是很喜歡咸，這點差不多了吧。我又依次放了味精、醬油、白糖、香辣粉以及澱粉。看着一鍋子花花綠綠的，我極為滿意。拿起筷子興奮地攪拌起來，我想如果攪拌的時候很高興，那麼也應該會更加入味吧。接下來，我雙手捧起沉甸甸的油，小心翼翼地倒起來，這項工作倒沒什麼難度，待到油七分熟的時候，我便端起那個裝着雞腿和調料的鍋子，慢慢地將裡面的東西用筷子推到鍋里。雞腿一接觸到油鍋，立刻發出刺耳的“次拉”聲，隨後周邊激起金色泡沫。我拿來鍋鏟，不停地翻動它們，鍋鏟很長，而我的手又舉得很高，所以我奮力鏟了幾次，都沒有讓那些雞腿翻過身來，我有些着急了，這樣下去會焦的！爸爸在旁邊提醒我說，手放下來，把鍋鏟放在雞腿的下面，輕輕向上一舉就行了。我照爸爸的話做了，果然奏效！看來，光自己琢磨不成啊。這下我掌握了竅門，接下來只要不停地翻動就行了。我越翻越起勁，有一次想兩隻一起翻，結果差點翻出鍋外去，幸好爸爸在旁邊及時“救駕”，拿起鍋鏟把這兩個“叛徒”又翻回鍋里。經過近半個小時的努力，鍋里的雞腿終於開始泛黃，我欣喜若狂，翻動得更歡了。過了幾分鐘后，我把鍋里的雞腿鏟了上來，放到了盤子里。聞一聞，啊！真是色香味俱全。

就這樣，在一片大笑中，我做的第一盤菜，誕生了！

　　 小時候，爸爸帶我去德克士吃炸雞腿。那時我把炸藥和炸雞腿混淆了，以為是在雞腿上刷一點油，綁上炸藥，一點火，雞腿就炸熟了。當我把我自己的想法告訴爸爸時，爸爸卻哈哈大笑起來，我以為爸爸是為我的“才華"感到高興。

　　 　 很多年過去了，我都快把這件事忘了，直到有一天......

　　 這天，電視里正在放怎麼炸雞腿，我看見了，趕緊叫來爸爸媽媽，讓他們看看他們兒子的想法是正確的。我看見電視里的廚師在雞腿上刷油，心裡暗自慶幸：我的第一步成功了！可第二部卻讓我大吃一驚。廚師把雞腿放在鍋里，過了幾分鐘雞腿就熟了。這跟我的想法真是天壤之別啊！

　　 我兒時的想法現在變成了大家的笑話，我以後再也不犯“炸彈”與炸雞腿的錯誤了。