香辣作文
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香辣螃蟹作文350字
星期天，爸爸說要給我們做他的拿手菜——“香辣螃蟹”。於是，我和爸爸去市場挑了三隻又肥又大的螃蟹，還有大蔥和辣椒。
一回到家，爸爸馬上洗手。一會功夫，爸爸就把螃蟹洗乾淨，還剝掉了螃蟹肚子上的殼，準備好了大蔥、辣椒和薑片。
接着，爸爸就開始做“香辣螃蟹”了，我跟在爸爸旁邊看。爸爸往正冒煙的鍋里倒了一大勺的油，馬上，油發出“嗞嗞嗞”的聲音。“嘩”的一聲，爸爸迅速把螃蟹倒進鍋里，翻炒。原本灰色的螃蟹慢慢變成了紅色。炒了大約半分鐘，爸爸開始放調料，鹽、大蔥、辣椒和薑片。繼續翻炒一會，又蓋上鍋蓋燜了兩三分鐘。
“好啦！”爸爸說。爸爸一揭開鍋蓋，香味撲鼻而來，整個廚房都瀰漫著濃濃的香氣。一盤色香味俱全的香辣螃蟹就出鍋了。
看着這盤誘人的螃蟹，我迫不及待地用筷子夾起一隻嘗嘗。味鮮肉嫩，又香又辣，真的太好吃了！我連殼上的汁都吸得乾乾淨淨！
香辣藕片作文200字
作為一枚正宗的吃貨，今天我又發現了一道美食。
這道美食不是什麼特別的事物，就是我們平常在飯桌上都能吃到的藕片。不過我這次說到的美食，就是這種常見的藕片換了一種吃法。從小區出來向左轉，有一家店，名字叫做麻辣神藕，我和媽媽去買了一些，只嘗了一口，我就喜歡上了這種味道，又麻又辣，和平常吃的那種輕輕淡淡的藕片的味道完全不同。
雖然有些辣，但是我還是一鼓作氣把我們買的藕片全部都吃完了，媽媽看着我辣的整個嘴都變成紅色了，微微嗔怪我太心急，我卻笑着對媽媽說：“這味道簡直太好吃了，我不怕辣”
這種美味讓我欲罷不能，看來以後我就要成為這家店的常客了。
我最喜愛的美味－香辣蟹作文700字
因為我的家鄉盛產螃蟹，所以，它們總不時出現在人們的飯桌上，而且它們的做法也是五花八門：煮着吃、炒着吃……應有盡有。這麼多的做法，我還是覺得香辣蟹才是其中的王者。
它的外形十分有特色。在雪白的盤子里，螃蟹通紅通紅，比那熟透了的紅蘋果還要紅，散發著誘人的光澤。它被分成了四塊，透過上面的裝飾，我們可以隱隱約約地看到裡面的蟹肉，黃黃的，油油的，燈光打在上面，放出金屬般的光澤。被分成的四塊拼在一起，中間還留着一條細細的縫，縫間放着一些綠綠的蔥。中間放着一些火紅的辣椒。那紅的似火，綠的似草，紅配綠，真是美不勝收，一看就勾起了人的食慾。
再說它的做法，俗話說得好：好吃的菜總要經過一番琢磨。香辣蟹的做法也自然就有些複雜，不過，好好地學，就會做得很好的。
首先，要將螃蟹用刷子洗凈，然後架起鍋，放好水，打開煤氣灶，將螃蟹放進鍋里煮熟。然後，用大勺子將螃蟹一一撈出瀝干，再將鍋中倒入油燒至七成熱，把瀝完水的蟹塊炸到酥酥時撈出。最後放入干紅辣椒炸呈金紅色，放入花椒、生薑末、料酒、精鹽、味精和蟹塊一起翻炒，最後淋上麻油，起鍋裝入盤中，一道美味可口的香辣蟹就完成了。
吃這個香辣蟹也十分有意思。首先，先洗凈你的“小手”，然後拿起一塊放到盤子里，接着，在螃蟹上猛得吸上一口，哇，太香了！頓時，一股濃濃的香氣瀰漫在口中，讓人忍不住舔了舔嘴唇，回味一遍剛才的味道，實然，口中就像鞭炮炸起來一樣，辣滋滋的，嘴巴紅了，舌頭紅了，眼淚也流出來了。但是，你卻會覺得這辣味不同一般，它讓人辣到了極點，辣得很爽。仔細品味，你會發現，香辣蟹的辣只辣舌頭，不辣喉嚨，這也就是它神奇的所在。
今品此蟹，發現香辣蟹的確非同一般！
香辣田雞作文700字
今天，嘴巴特沒有味道，早午飯也沒吃，肚子雖然餓，卻找不到好吃的東西。
熬到了下午五點鐘，爸爸陪我和媽媽剪完頭髮后，我的肚子咕咕直叫，像是向我提出正式抗議了。爸爸提議那就早點吃晚飯吧，餓了好久的我，滿口答應。想到吃什麼，我們依舊在沉思，突然爸爸大喊一聲：“去吃田雞！”我一拍腿，笑道：“好！好好！”
這家田雞店我們已經算是老客人了，海口裡最好吃的田雞，就是這家了。我們到了那裡的時候，還沒有人，我心裡想：太好了，沒人，我們來得太早了吧==！爸爸見時間太早，沒什麼人，擔心的問道：“現在能開火嗎？”老闆娘走了出來，說道：“當然，你們這麼早就來啦！”我們找了個位置坐下，不一會兒，香噴噴的田雞就來了。
只見老闆娘端着一盆田雞向我們走來，我迫不及待的拿起筷子，不等老闆娘放在桌子上，我筷子已經夾了一個田雞腿。筷子伸到我嘴旁，我毫不猶豫的咬了一口肉，一股香氣襲來，辣椒的味道在嘴裡回蕩，接着是香中帶甜，辣中帶着淡淡的咸，讓人一吃難以忘懷；再來一塊，味道依然是那麼的香，辣味佔領了嘴巴，暢爽至極；接連着吃了好幾塊，依然不膩，這每一塊都香辣至極，越吃越爽，越吃越辣，簡直是種享受。這一大盆可不光光只有田雞，裡面還有不少好吃的蔬菜。有豆皮，有黃瓜，有豆芽，雖然這些只是一些不起眼的蔬菜，但全部搭配起來，卻口味甚好，
與田雞的美味不相上下。這幾樣蔬菜連着田雞和辣椒汁煮了很久，所以蔬菜一咬，便鮮嫩多汁，辣辣的汁在口中回蕩，當真十分美味。田雞這東西，來海南之前我是重來不吃，見到就遠遠的避開，我認為田雞是一種令人噁心的東西。但自從吃了海南的田雞后，我對田雞的印象徹底改變了，從此愛上了它。香辣田雞，真心好吃！啊，有時候，偶爾嘗試一下，從未試過的東西，也許，會給你許多意想不到的驚喜哦！
五年級:徐至億
中西合璧的香辣土豆條作文600字
看了題目你一定會很奇怪，香辣土豆條好吃嗎？怎麼做？為什麼說它中西合璧呢？讓我來告訴你吧！因為它香辣的口感，很像中國的川菜，而炸酥的土豆條，又不禁讓人想起西式薯條。這道菜的味道辣辣的，很過癮，吃起來讓人覺得既熟悉又新鮮。接下來我就向大家介紹這道菜的做法吧。
做香辣土豆條的原料有：土豆、干辣椒、花椒、孜然粒、辣椒粉、蔥、姜、蒜。首先，我們要把已經去了皮的土豆切成約一厘米寬的條。然後，我們把蔥、姜、蒜都切碎，接下來就可以炸土豆條了。中火把油燒熱到六成左右，就可以下鍋炸土豆條了，炸土豆條時一定要用小火，這樣才能把土豆條炸得金黃焦脆，而不會炸糊。等土豆炸成金黃色，就可以撈出來備用了，下一步就是調味了，在鍋中留些底油，把辣椒粉，花椒、孜然粒、干辣椒、都倒入鍋中，等爆出香味后，下蔥、姜、蒜，再略微煸炒後下土豆條。然後用大火翻炒，翻炒均勻後放鹽再炒一會，就可以出鍋了。
剛出鍋的土豆條看上去色澤鮮潤，賣相十分好，金黃色的土豆條，火紅的辣椒、綠色的蔥、白色的蒜、黃色的姜搭配在一起不僅顏色十分協調，而且五彩繽紛，如果喜歡的話，在吃土豆條時，粘上一點番茄醬，焦脆的土豆條加上辣椒的辣味、番茄醬的又酸又甜，那滋味就別提有多美了。剛炸好的土豆條雖然金黃焦脆，但過一會兒就會變軟，所以炸好最好儘快食用。如果已經變軟了，可以再復炸一次。
聽了我的介紹，中西合璧的香辣土豆條令你垂延三尺了吧。趕快做來嘗嘗吧！
“香辣餃子”作文600字
我的家是一個幸福和睦快樂的三口之家。時不時的發生一件有趣的事來。
記得“立冬”那天，爸爸說：“立冬寒冷的冬說來就來，今天吃餃子。”“爸爸為什麼要吃餃子呀!”爸爸笑着說：“今天不吃餃子，冬天會凍耳朵的。”媽媽說：“別聽你爸爸瞎說，他那樣說是因為他饞了。不過吃餃子到可以。”
說干就干，我們三個人一起動起手來，媽媽擀皮，我和爸爸包。媽媽很快就把皮擀完了，可我和爸爸才包20多個餃子，媽媽說：“看你們倆個大老爺們也太磨蹭了吧！我和你們一起包吧！”我包着包着，覺得單調乏味，就問：“媽媽，有什麼跟包餃子有關的趣事嗎？”媽媽想了想說：“有了，過年的時候，人們往一個餃子里放一枚硬幣，誰吃到，誰在新的一年裡就有好運！遠遠你去拿，你包。看看咱們三個誰能吃到，誰的運氣好。”於是我就去找了一枚硬幣。突然我靈機一動，把硬幣換成辣椒不是更好玩嗎。於是我就偷偷的從冰箱里拿出一個辣椒，趁爸爸媽媽不注意，包了進去，為了不讓自己吃到，就在皮上做了個標記……
熱騰騰的餃子出鍋了，大家一起吃了起來，我小心翼翼的吃着每一個餃子。突然媽媽“啊！”的一聲叫起來，眼淚都流了出來。爸爸先是一愣，接着大笑起來，我也跟着笑起來，媽媽一看說：“一定是你這個搗蛋鬼乾的好事。”說完也笑了。
餃子的香味一家人的笑聲透過門窗傳到戶外，傳向夜空。
銀河小學
四年級（2）班
衛思遠
香香辣辣的米線作文500字
“我要一碗米線，小碗的。”
“好，馬上就好！”攤主熟練地操作着利索地回答道。
趁着米線還沒上來的空檔，我四處瞟了一下，看見大家都盯着自己的碗，“聚精會神”吃自己碗里的東西。手擀麵、米線、餛飩……我咽了下口水，更餓了。
“米線來了。”攤主的聲音到，一碗熱騰騰的米線也到眼前了。我立刻抓起一雙筷子，先喝了口米線湯。好香啊，我深深吸了口氣。再看看碗里，紅色的榨菜、白色的米線、綠色的香菜還有碗面浮着的香油，真可謂五彩繽紛。我又咽了下口水，狼吞虎咽地吃起來，不一會兒，一碗色香味俱全的米線就被消滅了。
回到家感覺香味還在嘴裡轉，也許就是回味無窮吧。於是很想知道這麼好吃的東西是怎麼做出來的。
終於在下一次吃米線的時候，我認真盯着看了全過程。只見攤主熟練地將一把米線撈起，放進漏勺，在沸水裡滾過，然後將米線放進碗里，澆上一大勺湯，最後放些香菜、肉醬、榨菜，滴上幾滴香油，能吃辣椒的再放上一些辣椒油。這樣，一碗又香又辣讓人流口水的米線就上桌了。
媽媽說，米線的秘密全在那勺湯里了。那是用雞肉、大骨頭一類的東西專門熬出來的湯，叫做高湯。米線、餛飩全看那勺湯熬的到不到家，味道香不香了。
一盆香辣小龍蝦作文500字
今天一大早，媽媽就出門買菜了，過了好久才拎着大包小包回到了家，直奔廚房。“媽媽，今天吃什麼？”“今天媽媽給你露一手，我們吃香辣小龍蝦。”
媽媽在廚房搗鼓了許久，鍋碗漂盆發出“哐鐺哐鐺”的聲音，好像一支交響樂。隨着一陣陣香味飄出廚房，媽媽小心翼翼地捧着一個大盆，走了出來。
盆里張牙舞爪的小龍蝦已經被燒得通紅，一看就知道是不可多得的美味佳肴：濃郁的鮮湯“咕嚕咕嚕”地泛着泡泡，“嘶嘶”地冒着熱氣，還有幾隻鮮紅的辣椒在湯里上下翻滾着，真是色、香、味俱全，令我饞涎欲滴。
看到這麼一盆美妙的香辣小龍蝦，還等什麼呢？吃呀！我不顧龍蝦燙手，一伸手，迅速從盆里抓出一隻，迫不及待地把它放進嘴裡。一咬，小龍蝦特有的肉香充滿了整個口腔。我大聲讚揚道：“此味只應天上有，人間難得幾回嘗。如果我是托爾斯泰，我要用兩百萬字來讚美這盆香辣小龍蝦。”媽媽聽了，在旁邊笑個不停。
我吃了一隻，就伸手去抓第二隻，想停都停不了。媽媽又進廚房裡忙去了，我卻已經大開吃戒了。一會兒時間，我面前的龍蝦殼已經堆起了一座小山了，一盆香辣小龍蝦已被我吃得所剩無幾了。我心滿意足地摸摸肚子，打了個飽嗝：“嗯，好吃，好吃，真好吃。”
媽媽看着我，笑着說：“你這隻小饞貓，有那麼好吃嗎。”我一本正經地說：“媽媽，我看你別當老師了，乾脆開個龍蝦館好了。”
香辣茄子作文800字
只見媽媽先拿出三根茄子，“唰，唰，唰！”地把皮削掉了，茄子就像是被媽媽做了美容手術。然後，媽媽又熟練地把茄子切成了小丁，放在碗里用鹽，味精等調料腌了起來。又拿出辣椒切成絲。還剝了一些大蒜，切成小片，取了一塊生薑也切成絲，放在盤子里，準備工作就算完成了。
下面，就可以炒了。媽媽先把菜油“咕嘟嘟”地倒入炒鍋里，打開煤氣灶，油燒得冒煙后，媽媽趕緊倒入辣椒生薑和大蒜，只聽見“哧啦”一聲，鍋里冒起了煙，這香辣茄子
“當，當，當。。。。。。”原來是我們家號稱“神廚”的媽媽正在做菜呢！今天，她就是要給我們做一道香辣茄子。
只見媽媽先拿出三根茄子，“唰，唰，唰！”地把皮削掉了，茄子就像是被媽媽做了美容手術。然後，媽媽又熟練地把茄子切成了小丁，放在碗里用鹽，味精等調料腌了起來。又拿出辣椒切成絲。還剝了一些大蒜，切成小片，取了一塊生薑也切成絲，放在盤子里，準備工作就算完成了。
下面，就可以炒了。媽媽先把菜油“咕嘟嘟”地倒入炒鍋里，打開煤氣灶，油燒得冒煙后，媽媽趕緊倒入辣椒生薑和大蒜，只聽見“哧啦”一聲，鍋里冒起了煙，這時，辣椒籽也耐不住高溫了，像小孩跳蹦蹦床一樣調皮的在鍋里跳了起來，還伴隨着陣陣辣味，我和媽媽趕緊轉過身來，可結果還是被嗆得咳個不停。
緊接着媽媽又倒入茄子，撒入調料，頓時，鍋里就像下了雪，媽媽用鏟子在鍋里翻來翻去，沒過幾下，那“白雪”又好象融化了一樣，變成了白色的湯汁。這時我也聞到了香味，只見媽媽又翻了幾下，還沒等我回過神來，茄子便做好了。
看着這白里透綠的香辣茄子，真像我喜歡吃的青椒炒肥肉，吃上一口，軟軟的，滑滑的，真有吃肉的感覺，香辣爽口，而且一點也不膩。
噢！差點忘了，我媽媽還說，茄子可有營養了，維生素含量也是特別高，還能減肥美容呢，所以我建議愛美又愛吃肉的小朋友一定要多吃呦！
