學炒雞蛋作文

　　假期里，我開始向做菜方面發展。從家裡的人才大倉庫里請出了媽媽這名優秀教師，來教我炒雞蛋。

　　我先拿出一個碗，又準備了兩顆雞蛋、鹽、蔥末和油。我把兩顆雞蛋橫着輕輕一磕，雞蛋偈個小娃娃咧開了嘴。我用手把蛋掰開，“哧溜”一聲，滑進了小碗里，我拿起篩子把雞蛋朝着順時針方向拚命地攪了起來。隨後又把鹽和蔥末放進了雞蛋里。

　　開始嘍！我把油倒進鍋里，再把雞蛋倒進去，只聽“哧啦……”一聲，攤開的雞蛋邊沿冒起泡泡。我把火和油溫控制好，等雞蛋一面熟了，我把它來個180度大翻身。當兩面顏色差不多金黃色時，我炒的雞蛋就出鍋了。

　　媽媽來嘗了一口說：“做的真不錯！”我也拿起篩子向小花貓一樣吃了起來。自己做的炒雞蛋真香！

　　黑龍江牡丹江海林第一小學四年級:生昊陽

　　周末，只有我自己在家。快到吃飯的時間了，我想給媽媽一個驚喜。我決定要炒雞蛋，因為我唯一會炒這一個菜。

　　因為常看媽媽炒雞蛋，我炒雞蛋前胸有成竹。首先，把鍋洗乾淨，打開煤氣，我小心地向鍋里倒了一些油，我就往碗里打了四個雞蛋，放了點鹽，用筷子攪拌均勻，看到鍋里油已經熱好了。把雞蛋倒入鍋中，不停翻炒，一會雞蛋已金燦燦的冒出香味，然後我關掉了煤氣。拿筷子嘗了一下，稍有點淡，我真怕媽媽來家把我狠狠的批評一頓。這時，媽媽回來了。一進門就問我怎麼一股雞蛋的香味，我什麼也沒說，把炒好的雞蛋端到媽媽面前讓她品嘗。媽媽嘗着雞蛋一個勁兒的誇我炒的好吃。見媽媽沒有生氣，我也放下心了。不過，媽媽也嚴肅地告訴我：“小孩子在家隨便動煤氣，炒菜時也應該打開抽煙機。”

　　通過這次炒雞蛋，我明白了媽媽炒雞蛋這麼好吃不是一次兩次就能做到，肯定下了一番苦功夫。以後，我要多向媽媽學習，做出更多味道鮮美的菜。

　　山東臨沂莒南縣莒南縣第一小學四年級:尉馨予

　　 　學炒雞蛋

　　 我很喜歡吃炒雞蛋，但我不會做，我看見爸爸正在炒雞蛋，我仔細地觀察爸爸的一舉一動。

　　 我看見爸爸先把雞蛋打破，再把雞蛋攪拌成蛋汁備用。然後把煤氣打開，把鍋燒熱，再往鍋里加一些油和醋，等油燒熱把蛋汁放入鍋里，不停地翻炒，最後加點鹽，這樣一盤香噴噴的炒雞蛋就做好了。

　　 如果炒雞蛋再加上韭菜或者番茄就成了韭菜炒蛋和番茄炒蛋了，這樣味道更好，而且營養更豐富。

　　 我練了好久，終於學會了，這樣，我一個人在家就不會餓着了。

　　 我想讓夥伴們吃到我做的炒雞蛋，可惜吃不到，有機會我一定要夥伴們吃到。還要讓爸爸媽媽吃到，讓爺爺奶奶吃到，還要讓哥哥姐姐們吃到。

　　今天晚上，我老媽炒雞蛋的時候，我說：“我來炒？！”老媽居然同意了。

　　媽媽從冰箱里拿出三個雞蛋，教我把雞蛋打在一個大碗里，要我放點鹽、雞精，用筷子把三個雞蛋攪勻，然後幫我把平底鍋放在燃氣灶上點着，放一點豆油燒熱后，把雞蛋放進鍋里，用大勺子把雞蛋炒散，再過兩分鐘，炒雞蛋香味出來了，用盤子盛出來，放在桌子上，可以吃了……

　　吃着我自己炒的雞蛋，就感覺好吃！

　　以後，我還要學做更多東西！

　　黑龍江哈爾濱南崗區哈爾濱市南崗區清濱小學二年級:劉睿

　　我覺得我媽媽從店裡回來再做飯太辛苦了，所以我就問我媽媽學了一招。

　　我學的是炒雞蛋，首先把雞蛋打碎放在碗里，再把蔥切好，在雞蛋里加點兒鹽，然後把蔥、雞蛋、鹽攪拌均勻。

　　接着就開火，在鍋里放好油，等油熱了，（看見鍋里開始有點冒煙了，說明油已經很熱了）就該把雞蛋放進鍋里去了。我在倒雞蛋的時候猶豫了一下，就怕倒雞蛋的時候，油濺到我的身上，把我燒住。可是媽媽說：“兒子，別猶豫了，否則就糊了。”我趕緊就把雞蛋倒了下去，倒下去的時候，只聽見呲啦一聲，我以最快的速度躲了起來，可把我嚇壞了。媽媽又說：“別怕，快過來翻炒雞蛋。”我又跑過去拿上鏟子翻炒了起來，只見鍋里的雞蛋冒起了泡泡，而且由液體狀的變成了一塊一塊的，還散發出了香味。媽媽說：“可以出鍋了。”我趕緊關掉火，把雞蛋盛到碗里，

　　爸爸媽媽嘗了一口說：“好吃，兒子你真是太棒了。”我心裡美滋滋的。我覺的我自己就是少年小廚師啊！

　　三年級:武楓景

　　今天，我的腦海里突然浮現出一個“十全十美”的想法，那就是做一盤菜，讓爸爸媽媽開心！我在書架上抽出了一本家常菜譜，便看了看第一頁的目錄，上面寫着：炒青菜、紅燒排骨、豆豉蒸魚、炒雞蛋等等許多美味的菜。我想了想，還是弄個簡單點的菜吧！那就做炒雞蛋好了。

　　我請求奶奶幫忙，她一下子就答應了。奶奶先幫我把那沉重的鐵鍋搬上灶台，又幫我拿出櫥櫃里的碗，接着我從冰箱里拿出兩個雞蛋來，右手拿着一個雞蛋在碗邊輕輕地敲了一下，只見那蛋殼裂開了一個小口子，我使勁掰開蛋殼，蛋清帶着蛋黃一塊兒流進了碗里，我把第二個蛋用同樣的手法倒入碗內之後，用打蛋器把金黃色的蛋液打均勻，再往雞蛋里加了些許鹽和蔥花，隨後就點火、熱鍋。鍋熱后倒入適量精製油，把雞蛋糊糊倒入鍋內，奶奶見我不會翻炒，就幫我炒，頓時，鍋里發出了“滋啦滋啦”的聲音，雞蛋隨之結成塊兒，一股香噴噴的味道撲面而來，最後出鍋裝盤。

　　我剛剛做好，爸爸媽媽就一道回家了，我小心翼翼地把那盤炒雞蛋放在客廳的長方形玻璃桌上讓他們品嘗，他倆嘗后異口同聲地說道：我們的女兒真棒啊！

　　這次學炒雞蛋使我有了經驗，有了啟發，有了成長！

　　上海市培佳雙語學校四年級:楊靜怡

　　今天，我閑着沒事幹，想學點什麼。突然，我聞到了炒菜的香味，於是，我跑進廚房跟媽媽說：“媽媽，讓我學炒雞蛋飯吧，有時你不在家我可以自己解決簡單的吃飯問題，好嗎？”媽媽說“行啊！”

　　我先拿出一隻碗和兩隻生雞蛋，把雞蛋打進碗里，然後放了一點細鹽，用一雙筷子把雞蛋絞絆好，再盛了一碗飯放在邊上，準備工作就做好了。

　　我在媽媽的幫助下，安全地打開了煤氣灶，把鍋放在煤氣灶上，接着把色拉油倒進鍋里加熱，再把雞蛋倒進鍋中，用鍋鏟把雞蛋翻來覆去地炒了起來。熟了，我趕緊拿起飯倒進鍋里，加了一點鹽、醬油和味精，不停地絞絆，差不多好了，為了考慮到色、香、味俱全，我又加進了一小撮細蔥，看上去有白、有黃、又有綠，真上引得我口水直流。

　　一份美味可口的蛋炒飯在媽媽的指導下，在我的辛勤勞動中誕生了。

　江西省南昌　上海路新村小學四三班　肖媛媛

　　今天春晨，我剛出門，就下了小雪，我坐在自行車上，小雪子飛快的打在我的臉上，可真疼啊！

　　走在路上，一片片雪花落在大樹上，就像給大樹披了一件白色的衣裳。我在教室里看着窗外，啊！窗外就像一個粉妝玉砌的世界。一片片雪花偏偏起舞，給大地換上了一件銀裝。人們走在上面，就像白色地毯一樣。漫天飛舞的大雪都緊緊的靠在一起，就像好朋友一樣，一個也不離開。小雪子像一個個頑皮的小孩子，在窗戶前跳來跳去，“叭叭”作響。下課了，我在教學大樓那，看到了紛紛揚揚、軟綿綿的大雪，西北風朝我吹來，搞的我瑟瑟發抖。可是我非常的高興，因為我們又能打雪仗、堆雪人了！雪花在屋檐上、大樹上、地上到處安家，到處都是雪，都成了孩子們的冰天雪地了。

　　今天我過的非常愉快，因為這是2005年的第一場雪。

　　指導教師：李睜

寫的不錯，但是還要有一點動作、神態，那樣才能把作文寫好。

　　今天中午，媽媽教我炒雞蛋飯。

　　媽媽說：“先把鍋洗乾淨，然後把洗鍋的水倒掉。再打開煤氣罐上的閥門，再把煤氣灶的開關向左90度打開。”我照着媽媽　說的做，打了幾次都沒打開，媽媽說：“要把開關向里頂一點。”這次我照着媽媽說的做，只聽見砰的一聲，終於打開了。接下來媽媽讓我等鍋里的水燒乾了，再往鍋里倒一點油，等油燒熱了。再把雞蛋打破放進鍋里。可是我打雞蛋就不會，我在打雞蛋的時候雞蛋打的不太破，所以打了幾次才打進鍋里。接下來用鍋鏟把雞蛋攪散炒成雞蛋花，然後把飯倒進鍋里炒幾下。把飯炒熱了之後再往鍋里放一點鹽。加鹽的時候我又不知道該怎麼加。先放一點鹽嘗一下味道淡不淡，如果有點淡就再加一點鹽。然後再把蒜苗切短一點、切細一點。然後把蒜苗放進鍋里炒幾下。

　　一碗香噴噴的飯就出鍋了。我把飯盛起來吃了。吃好了之後，我對爸爸說：“爸爸，你吃不吃我炒的雞蛋飯。”爸爸說：“吃。”於是，我就給爸爸盛了一碗雞蛋飯。爸爸吃好了之後，說：“真好吃，真是我的好女兒。”

　　經過這件事的體驗，我覺得我真的長大了。