第一次煎雞蛋作文

　廣東省廣州市　廣州市華僑外國語學校五年<4>班　賈艷彬

　　我經歷過許多第一次，我最記得的是第一次煎雞蛋。

　　今年暑假的一天，爸爸媽媽都出去了，只有我一個人在家。我的肚子很餓，就想起了媽媽煎的雞蛋，想得我直留口水，於是我毫不猶豫地從冰箱里拿出一個雞蛋，開火，然後把有倒到鍋了，我原本以為很容易，誰知……那些油濺到了我的手上，害得我跑出廚房，我平靜了下來，又股起勇氣走入廚房，把雞蛋大到了鍋里，哎呀！蛋殼也進去了，我手忙腳亂地把手伸到鍋里，這時，一滴“頑皮”的油濺到了我的手上，我“哇哇”大叫，在看我“傷勢”的同時，又聞到了一股焦味，“啊！我的蛋蛋！！”我又把蛋翻了過來，看到那邊燒得黑乎乎的，我就把蛋給倒了。

　　爸爸媽媽回來后，我把我煎蛋的事告訴了他們，他們都抱着肚子哈哈大笑，我說：“有什麼好笑的啊？這是第一次嘛！！”

　　這個第一次在我的腦海里留下了一道深深的烙印。

　　星期五下午老師給我們布置了一項實踐活動——煎雞蛋。於是星期天一早我就興緻勃勃的起來，來完成這項艱巨的任務。

　　煎雞蛋到底該怎麼煎呢？問媽媽？不行不行，得給媽媽個驚喜！我靈機一動，決定去請教無所不知的網絡。看完后，我首先照貓畫虎學媽媽把圍裙繫上，隨後，開始做準備工作，首先從冰箱里取出一個雞蛋，在碗邊輕輕一磕，黃色的液體像瀑布般流進碗里，接着開始倒油，咦？這要到多少油呢？我絞盡腦汁想了半天，也得不出結論，算了，不管三七二十一，我拿起油桶，就往炒瓢里倒，哎呀！一不小心，就到了半鍋油，說不定油多了好吃呢！我天真地想着。把火打開后，不一會，就聽見噼里啪啦的聲音，我趕忙把雞蛋倒入鍋中，頓時，油汁四濺，滾燙的油汁濺到身上，疼的我哇哇直叫，此時，我也顧不上疼痛，急忙跑過去挽救雞蛋，只見雞蛋像攤開的地圖泡在油里，煎雞蛋變成了油煮雞蛋，我火急火燎的把雞蛋打撈上來，黑雞蛋閃亮登場，廚房也被我弄得一塌糊塗。看來給媽媽的驚喜要變成驚訝了！我用筷子夾起黑乎乎的雞蛋，剛放入嘴中，一股苦澀的味道便瀰漫在嘴中。唉！剛才的興奮頓時變成了垂頭喪氣。

　　真是萬事開頭難啊！幹什麼都會有第一次，以後我要不斷的嘗試，相信我一定會煎出回味無窮的雞蛋。

　　五年級:喬婧鈺

　　今天爸媽都不在，就剩我一個人在家裡。

　　邊看電腦邊吃零食，一直到中午。

　　零食吃完了，肚子好餓。我望着那一大堆零食包裝袋發愁。哎，可見，零食是填不飽肚子的……有了！我可以自己做飯。

　　我上網查了資料，發現最簡單的就剩煎蛋了，也許，我能做的也只有煎蛋了……

　　帶着一點點好奇、興奮和激動，我拿着印好的步驟來到廚房。

　　把平底鍋放在煤氣灶上，打開，煤氣灶就很快冒出火苗來，我連忙向後退了幾步。只見那深藍色的火苗均勻地舔着鍋底。我慢慢地往裡面倒了一點油，在冰箱里拿出一個雞蛋，對準鍋邊狠狠地敲了一下，小心翼翼地掰開倒入鍋里……

　　額，勉強能吃，可為什麼一點味道都沒有啊！

　　於是乎，倒。

　　晚上，羽靈回來了。

　　羽靈那傢伙壞笑着一點一點向我走來，慢慢吐出一句差點讓我咽氣的話：“我可憐的哥哥在家餓了一天吧，好像又瘦了一圈呢！”

　　後來，我想起了一句話三個詞：吸氣、呼氣、咽氣。

　　山東臨沂蒼山縣車庄中心小學二年級:李羽

　　這個暑假，我學會了煎雞蛋。

　　暑假的一個星期天的中午，我剛做完作業，走出房間，看到媽媽在廚房裡忙碌，我想：同齡的小孩都會做菜做飯了，可我從未做過菜，不如讓媽媽教我做菜吧。心動不如行動，我馬上跑去廚房。

　　來到廚房，我一本正經地對媽媽說：“媽媽，今天我要學做菜，您就教教我吧。”“好，既然你想學，那就從最簡單的煎雞蛋開始吧。”媽媽一口答應了，我可高興了。

　　“先要準備好油、鍋鏟和雞蛋……”我按媽媽說的去做，第一步先把鍋洗乾擦凈，然後下油，第二步雞蛋放下去，我手忙腳亂地把雞蛋打碎，把雞蛋白和蛋黃倒進去。

　　“記住千萬不能有水……”媽媽還沒說完，只聽見“??rdquo;的一聲，原來是鏟子上的水掉到油鍋了，緊接着幾滴油“飛”到我的手上來，“哎呀！”我大叫一聲，趕緊擦擦手。

　　看着發紅的手，我真想逃離這個危險的廚房，可是這是我要求學的，怎能半途而廢呢？我繼續煎蛋，在媽媽的指導下，我把雞蛋的底面鏟一鏟，不讓它粘住鍋底。“好，現在把雞蛋翻過來。”媽媽在一旁說，我把鏟放在蛋底下，可是底下有焦黃的雞蛋跟鏟子玩起了遊戲，鍋鏟一碰它，它就轉，怎麼也鏟不到，最後在筷子的配合下，鍋鏟終於成功了。輕輕又迅速把雞蛋翻過來，“??rdquo;的一聲，蛋的另一面一沾鍋就變金黃了。我小心翼翼地翻動着鍋里的蛋，不讓它變焦。

　　沒過多久，一個香噴噴的荷包蛋就煎好了，一口咬下去，可香可好吃了，自己做的東西味道真不錯，以後我要多學做菜，讓爸爸媽媽嘗嘗。

　　五年級:五年級 黃啟生 指導老師

　　今天早晨，我醒了以後，發現大人們都沒醒。我心裡暗暗叫好，心想：終於可以做個樣子給他們看了。可是，做什麼呢？就煎個雞蛋吧！

　　我來到廚房，繫上圍裙，弄得像個大廚似的！我先拿來三個雞蛋，小心翼翼地一個一個地打進碗里，再加上鹽和味精，用筷子把雞蛋攪成糊兒狀。做上鍋，點着火，倒上油，等油熱了，就該煎雞蛋了。 　

　　“沙——”，雞蛋在油鍋里迅速加熱，泛起的邊緣就像小姑娘裙子上的花邊兒！隨後，我撒上蔥花，黃兒里點綴着綠色，異常美麗！等到蛋形已差不多時，我連忙用鏟子把它翻過來，再煎。“咳——咳——”，怎麼這麼嗆？我抬頭一看，滿屋子都是濃煙。我急忙打開抽油煙機，頓時，一股強大的吸力把濃煙都吸走了。 　

　　該好了吧！於是，我關掉抽油煙機和電子打火爐，鏟起雞蛋。啊！一盤金黃、油亮、香噴噴的雞蛋出鍋嘍！ 　

　　我把雞蛋放在桌子上，等待他們早點兒起床。一會兒，他們都醒了，爸爸嘗了嘗問：“是誰炒的呀？味道不錯嘛！” 　

　　“是我，老爸，想不到吧，是你女兒俺做的。” 　

　　“是嗎？！做的有水平！”爸爸的一番讚許，誇得我心裡美滋滋的！ 　

　　第一次的感覺真好！ 　

　　今天我在作文書上看見了一位同學給媽媽煎雞蛋，我覺得不錯，So(所以)今天我也要給媽媽煎雞蛋。

　　我過去從沒煎過雞蛋。所以我還查了一些相關書籍，看的差不多了，我也就自己做。我把雞蛋輕輕一敲，然後沿縫掰開。鍋里的蛋清和蛋黃慢慢凝固了正在”吱…吱…“做響看着差不多了，我又反面又撒鹽的

　呀!我不知道要撒多少。不我不能退縮我不能讓媽媽看我笑話。我想着就胡亂撒了一些。

　　晚上媽媽一回來就說：”咦?是啥呀?這麼香?“媽媽誇到。

　　一時間我不知道說什麼，因為我媽媽總喜歡說反話，或許是她在安慰我。我想着把雞蛋鏟了出來。媽媽說”你嘗一下。“我吃着嗯真香原來是真的我想着。

　　今天真開心我學會了煎雞蛋!

　　今天媽媽教我煎雞蛋。

　　開始煎雞蛋了。先把排風扇開啟，再把鍋加熱，過了一會兒，鍋熱了開始倒油。我拿着油瓶小心翼翼地走到鍋跟前，害怕地不敢靠鍋太近，大約在離鍋有1尺的地方站定，兩手捧着油瓶遠遠地朝鍋里倒了一點油，因為太怕了，我剛倒上點油就退回到安全地帶，媽媽見我害怕的樣子，既好氣又好笑，說：“油倒得太少了！”叫我再倒得多一點，突然“啪”的一聲響，一滴油從鍋里跑出來，直濺到我的手上，嚇得我六神無主，連油瓶也掉在了地上，油撒了一地，半晌，我才回過神來。我對媽媽說：“媽媽我不想學了，這麼難。”媽媽對我說：“晶晶，學一樣本領不能半途而廢，你既然決定學煎雞蛋，就一定要把它學會，知道嗎？”於是我又信心百倍地學了起來。這時，發現鍋里的油冒煙了，媽媽說：“快，油燒開了，快往鍋里放雞蛋！”媽媽遞給我一個雞蛋。要敲蛋了，我的心怦怦直跳，拿着雞蛋在鍋沿邊敲一下，還沒等我把雞蛋拿到鍋的上端，雞蛋已經流出來了，這調皮的蛋寶寶已經從蛋殼裡蹦到了地上，把地板弄得一片狼藉。媽媽說沒關係，再試一次。於是我又拿了一個雞蛋，我總結了上次的經驗敲雞蛋，只聽得“啪”地一聲響，我成功了，不偏不正正好敲在鍋的中央。接着就看見鍋里開出了一朵白色的“梨花”。中間的蛋黃金燦燦的就像一個大太陽，還散發出陣陣清香，饞得人直流口水。大約過了兩分鐘，蛋煎熟了，我急忙把它盛到盤子上。看着自己親手煎成的蛋我的心裡像吃了蜜似的，甜滋滋的。

　　通過這第一次煎蛋，讓人明白一個道理：不管做什麼事，只要堅持就能成功！

　　三年級:吳?瑩

　　 “人生就像爬坡，要一步步來。”我今天就要體驗一下煎雞蛋的樂趣。

　　 我對自己的第一次嘗試很有信心！

　　 我從冰箱里拿出了四個雞蛋，開始打蛋了。當我打到第四個雞蛋時，意外的事情發生了，這個雞蛋可真頑皮，想跳出我的手心。我把它緊緊地拿着，正要打的時候，它還是重重地摔在了地上，蛋清粘在了地上。我好不容易把這些粘糊糊的東西弄好，這樣就只剩下三個雞蛋了。我把它們攪拌好，打開了煤氣，放上了少許黃澄澄的豆油。把攪拌好的雞蛋灑在了上面。心想：煎雞蛋是需要時間的，便拿起《做菜大全》這本書津津有味地看了起來。書上說：“煎雞蛋兩三分鐘后，要把蛋分開。”我用鏟子當刀用把雞蛋慢慢分開，隨後翻了幾個個。可是還是晚了，雞蛋都成了焦糊的黑色。我想到：“磨難是一所大學！”看來做什麼事情都不是輕而易舉的。這時，坐在客廳里看電視的媽媽匆忙地走了進來說：“怎麼這麼難聞！”我對媽媽做了個鬼臉，從她的手下像老鼠見了貓一樣逃走了。

　　 俗話說得好“萬事開頭難！”煎雞蛋也需要真功夫。看來學習的事情說簡單也不那麼簡單！

　　在記憶的深處有許許多多令我難忘的事情，它們就像銀河裡的星星數也數不清，最最最好玩的就是我第一次煎雞蛋。

　　現在已經中午十二點了，我看啊，爸爸媽媽不會回來了，反正這是常有的事。我想他們一定幫我準備了飯菜了，於是我跑到飯鍋旁，一看，果然已經有香噴噴的米飯了。我再跑到飯桌上看，什麼！居然沒菜！看來媽媽是太忙了，沒時間準備了，那我就自己動手！

　　首先，我打了兩個雞蛋放進碗里，接着用筷子攪勻，再放一些鹽，然後就把鍋洗乾淨，並放一點花生油，嘩啦……油在鍋里沸騰起來，我馬上就把雞蛋倒進去，看着雞蛋成了形，我就小心翼翼的用鏟子給它翻了了個身，翻來又翻去，終於，做好了！可是，我開火太大了，雞蛋已經糊了，不僅如此，我放的鹽太多，好咸啊！看來只能重做了。

　　有了上一次的經驗，這次就不難了。我再按照上面的?h驟把雞蛋打進碗里攪勻，加上少許的鹽，就放進鍋里煎，這次我開的是小火，雖然是短短的1分鐘，而對我來說是非常漫長的，我要好小心好小心的翻雞蛋，翻完又翻翻完又翻，生怕就了雞蛋又變成“非洲人”了。終於等到雞蛋熟了，把雞蛋鏟進洗好的碟子里，香氣撲鼻的雞蛋終於煎好了，我高興得一蹦三尺高地說：“我成功了！我終於成功了！”我馬上去要來一碗飯將就吃了起來。

　　到了下午兩點多，爸爸媽媽才回到家，他們剛進家門就問：“姚，你吃飯了嗎？”我高興地說：“吃了！”媽媽聽了說：“姚，對不起，媽媽太忙了，沒時間幫你做菜，讓你吃了白飯。”我笑了好一會，說：“我才不會吃白飯呢！”媽媽聽了問：“那你是……”我對爸爸媽媽說：“我自己煎了雞蛋吃，我還幫你們煎了一份呢！”爸爸媽媽一聽，豎起大拇指，說：“真厲害呀！”我得意的說：“那當然！”

　　這次的煎雞蛋可真好玩。

　　廣西河池金城江區第五小學五年級:姚佳霓