說到童年趣事，我就一下子想到了我第一次燒飯、做菜的情景。　

　　那已經是我十歲的一件難忘事了。家裡客廳的右側有條小道，通過小道就是我家的廚房，我的奶奶每天在那兒做菜、燒飯，我呢，則是又好奇又心癢，思來想去，便對奶奶央求道：“奶奶，我想燒飯，我想做菜。”可奶奶不同意：“你燒不好，爺爺等會說我了。”我又跑去問爺爺是否同意，可爺爺搖搖頭說我還太小，不行，經過我的軟磨硬泡，爺爺終於同意了但他要教我做，爺爺對我說“飯要一斤米，兩斤水；粥是七稠八稀九浪湯，要煮粥還是燒飯你自己選；菜就燒蝦吧。”接連過了兩關，剩下的就看我在廚藝這方面的的天賦怎麼樣啦。　

　　第一步是淘米。我按照奶奶詳細和仔細的指導，先將兩筒米倒入鋼精鍋中，再把水倒下淘洗。我把手伸進去后，先是順着右邊繞兩圈，再繞左邊轉兩圈，漸漸的，水變渾了，我就把鍋端起，把水倒掉，慢慢的鍋中露出了一排排“牙齒”，我趕忙把端鍋的坡度擺正一些，免得米掉出來。水放了一次又一次，米搓了一回又一回，直到淘米的水清清亮亮一點不混了，手也搓紅了，我才住了手。最後把鍋放入電飯鍋內，安上插頭，按了“開始”接下來就等着生米煮成熟飯嘍！　

　　趁着這段時間，我就去燒菜。先準備了鹽、味精、糖和雞精、油，找出冰箱里的蝦就好了。我把油倒入事先洗好的鐵鑊里，熟了后就把蝦扔了進去，蝦剛一碰到鐵鑊就發出了“噼里啪啦”的響聲，鐵鑊里的油都濺起來，我嚇得直往後躲，然後變得不那麼吵了，我便上前看看，一隻兩隻，蝦變得又小又紅，我用鏟子翻了幾下，就放了一小撮鹽、半勺味精、一勺糖和一些雞精，然後又翻了幾下，一股香味就洋溢着整個廚房。最後就把蝦盛入碗中就萬事俱備只差東風啦！　

　　隨着一陣音樂的響起，飯也燒好了。我把電飯鍋打開，頓時，一股飯香撲面，我一手拿着飯碗一手拿着飯勺，把我、爺爺、奶奶的飯都盛好了，等爺爺奶奶入了座，我便把做好的蝦，燒好的飯，擺在他們面前，他們各自夾了一隻蝦，嚼了幾下，對我說：“嗯，好吃！”我心裡甭提多高興了。　

　　我通過第一次淘米，明白了淘米時放水的速度太快，會把米濺出去；倒髒水倒的太猛，會把米帶走。同時。還懂得了做任何事都像淘米一樣看起來簡單，做起來並不容易。　

　　經過這件事，仔細回想了一下，終於想出一個道理：你去做一件事，成功了也好，失敗了也好，對你總是有好的一面，所以你不要害怕失敗，堅強的做下去。失敗是成功之母，成功可以精益求精。

作者：育英小學 紫蘭初