今天，我們家要涼拌皮蛋，爺爺叫我去刨皮蛋。

　　我先用盆子接了一盆水，把四個可愛的皮蛋放了進去，我用刀子把皮蛋上面的泥巴一一颳去。刮乾淨之後把髒水倒了，然後接一盆清水，把皮蛋放進去，原來髒兮兮的皮蛋變的乾淨了。把皮蛋取出來，敲開蛋殼，把裡面的蛋取出來放到碗里。用筷子把蛋分成四份，最後就開始涼拌了。

　　嘗到自己第一次做的涼拌皮蛋，心裡喜滋滋的。看到爸爸們把皮蛋都吃完了，我的心裡別提多開心了。