媽媽教我包餃子_400字

　　今天是周末，我們全家聚在一起包餃子。

　　爸爸先到市場上買回餃子皮和新鮮的豬肉，然後把肉剁碎。接下來就是包餃子了。

　　媽媽吩咐我們先把手洗乾淨，然後又把手擦乾。媽媽開始一步步地教我了，只見媽媽把一塊餃子皮鋪在自己的左掌心上，然後用勺子舀一些肉放在餃子皮的中間。我很仔細地觀察，並且一步步地跟着媽媽做。接着，媽媽又用手蘸了一些清水，塗在餃子皮的周圍，我疑惑地問：“為什麼要塗上這些水呢？”媽媽笑着說：“這樣能防止皮太干而很難粘合在一起呀，你看DD”媽媽邊說邊示範，她先把皮的兩邊合起來，把肉包住，再用兩手的食指和拇指使勁把兩邊的皮粘合在一起，並打成漂亮的褶皺，這樣，一個像月牙一樣、肚子鼓鼓的、漂亮可愛的餃子就做成了。雖然我包的餃子還沒有媽媽包的漂亮，但是我很有信心超過媽媽。

　　哈哈，下一步當然就是煮餃子啦。煮，也是有講究的，必須先把水燒開，然後再放入餃子，這樣，煮出來的餃子才不會老，皮也不會破。餃子煮好了，媽媽把餃子一個一個地撈出來放在碗里，屋子裡迷漫着餃子的香氣，我們一家人津津有味地品嘗着，最開心的，就是我啦，因為我終於學會了包餃子。