我學會了炒雞蛋_500字

我學會了炒雞蛋

　　平時，我看見媽媽熟練地炒菜，讓我羨慕極了！在我的再三請求下，媽媽終於答應教我炒雞蛋。

　　首先，媽媽叫我從冰箱里拿出一個雞蛋放在灶台上。媽媽幫我拿出一個小碗，我就把雞蛋打進碗里，加少許鹽。接着，我用筷子使勁攪拌一會兒，拌成蛋羹就行了。隨後，我把鐵鍋洗乾淨，架在灶上，開火加熱。媽媽幫我把少許花生油倒進鍋里，叫我放入幾粒花椒。等油鍋開始冒青煙了，我就小心地把蛋羹倒進鍋里。油鍋很熱，蛋羹立刻膨脹起來。這時候，金燦燦、油滋滋的、蓬蓬鬆鬆的，還有許多氣泡，像生日蛋糕一樣的蛋塊出現在鍋里，好香哦！“蛋糕”中間有一個小坑，還有一些蛋羹沒有膨脹呢，怎麼辦？媽媽叫我拿鍋鏟把“蛋糕”翻過來。可是，我很害怕，“蛋糕”不聽我的話，滑滑的，只翻了一半過來，媽媽趕快幫了我一把。剛才的那些蛋羹也迅速膨脹起來。這時的 “蛋糕”像一朵黃色的向日葵。媽媽說：“可以啦！可以啦！要不就老了！”我把火關掉，把炒蛋塊鏟到一個乾淨的盤子里。

　　剛鏟起來時，一個盤子還裝不下，直冒熱氣。我和媽媽趕緊嘗了一下，鹹鹹的、香香的，有點麻味，真好吃！過了一會兒，盤子里的雞蛋塊像一朵枯萎的，老黃色的花！我想，人的一生就像一朵花，年輕的時候很艷很靚，老了就不漂亮了。所以我要和時間賽跑，為將來能過上美好生活而努力。

　　指導老師：幸享英