人生就一本收藏夾，收藏着我人生的一點一滴；記錄著我的每時每刻。這一切的往事讓人留戀； 給人回味。使人難忘。其中最讓我記憶猶新的要數第一次包餃子了。　

那是一天中午，媽媽說她打算包餃子，我也想試一試，就對媽媽說說出了我的想法，媽媽爽快的答應了。　

　　媽媽讓我將餃子皮放在左手上，然後放上餃子餡，用一隻手將餃子皮中間捏一下，再捏兩邊。用兩隻大拇指和食指往中間一推，一個圓而飽滿的餃子就做成了。我捏了一個叫媽媽看，媽媽笑着說我捏出來的餃子像豬耳朵，當時我羞得恨不得打個地洞鑽進去。這時爸爸走了進來，手把手地教我怎樣將餃子捏的飽而豐滿。我捏出了一個，讓媽媽評判。　

　　“嗯，這個還不錯，就是注意捏的時候用勁不要太大”。我把麵皮攤在手上，用筷子夾一點肉餡放在皮中間，再把餃子皮一合，呀！我包的餃子露餡了！再看看爸爸，她的包的餃子個個飽滿，就像一個個大肚彌勒佛一樣。我仔細地觀察了一遍，哦，原來爸爸在餃子皮合攏的地方抹上水，一粘就粘上了。我也學着她的樣子，一口氣做了好幾個。這樣包出來的餃子果然又大又鼓，像一個個胖月亮似的，漂亮極了。　

這時，爸爸說：“開始煮餃子啦！”說完，爸爸就把餃子放進鍋里。過了一會兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃着自己親手包的餃子，我心裡有一種說不出的高興。　

　　第一次包餃子可畏是五味瓶啊，酸甜苦辣樣樣俱全呀。第一次包餃子讓我知道了個這樣的道理：做事一定要認真細心，用認真的態度去對待它，也不要半途而廢。

作者：黃河路小學 張原