包在餃子里的童年_800字

包在餃子里的童年　

　“來來來，出來吃飯嘍！”這不，過年了，爺爺一如既往地端出了一盤盤熱氣騰騰的餃子——我最愛吃的韭菜餡。看着那一個個油光光、水靈靈、香噴噴的餃子，我回憶起了童年那些哭笑不得的往事……　

　　我從小就愛玩面。看着那些白色的麵糰在我手裡被捏成各種各樣的形狀，我就會特別高興。直到有一年大年三十，爸爸對我說：“與其你這樣糟蹋糧食，不如做點有意義的事情吧！”於是，我便問：“什麼有意義的事情啊？”爸爸便揮了揮手中的擀麵杖，指了指我手中的麵糰說：“擀餃子皮！”　

　　擀餃子皮？這還難得倒我堂堂高嘉淇？我頓時哈哈大笑起來，吼了一聲：“不就是擀餃子皮嘛，有什麼大不了的，小菜一碟！”　

　　一不做二不休，我立刻將桌子收拾的乾乾淨淨，將案板擺在桌子上。說干就干！於是，我擀呀擀，擀呀擀……唉，怎麼有人在笑啊！我抬頭一看，啊？！又是爸爸在笑個不停。　

　“爸，你笑什麼呀？”　

　　被我這樣一問，他非但沒停，反而笑得更大聲了：“擀餃子皮要靠擀麵杖的滾動將皮擀薄，你那樣把擀麵杖死死抓在手心，能擀好才怪呢！哈哈哈哈……。.”　

　　而另一邊的我，早已被說得面紅耳赤，像熟透了的柿子，馬上就要掉下去摔個稀爛，恨不得找個地縫鑽進去，真是無地自容。再看看我的“傑作”，一個個歪七扭八，大大小小應有盡有。說罷，爸爸又開始大笑，似乎下巴要把地面砸個坑。笑完，爸爸終於進入正題，開始耐心的給我講解擀餃子皮的要領了。　

　“要先重后輕，擀得盡量圓，右手擀，左手轉，中間厚，周圍薄，那樣才不容易露餡……”總之，爸爸給我講了許許多多的要點：從着力點到形狀、厚度、大小、一應俱全。我這才暗暗驚奇：原來爸爸懂得這麼多！怪不得做出來的餃子那麼好吃。　

　　慢慢地，一個個麵糰從開始的“調皮搗蛋、不守規矩”變得懂事、聽話了。它們在我手裡逐漸成形。望着那精美絕倫的餃子皮，我悄悄地說：“你們也該出師嘍！”緊接着，一股前所未有的成就感湧上心頭……　

　　那晚，家中被餃子的香味和我們的歡聲笑語填滿了。我想，這就是我童年的味道吧……