哈蘭·山德士有一手不錯的烹飪手藝，他真正意義上的創業，是從40歲開始的。　

　　那年，山德士在美國肯塔基州開了一家加油站，因為堅持誠信經營，生意漸漸興隆起來。看到過往的司機總是飢腸轆轆的樣子，他心中一動，自己的廚藝還不賴，不如在加油站裡面開個小餐館，一來能夠方便過往的司機，以帶動加油站的生意，二來可以增加收入，一舉兩得，何樂而不為呢？想到做到，山德士的小餐館很快就開張了，沒想到他親手做的炸雞比他的汽油更受歡迎。山德士順勢而為，不斷研究和改進炸雞配料，然後又在公路對面新建了一家餐館，專門經營炸雞。因其風味獨特，結果一傳十、十傳百，漸漸地山德士的炸雞聲名遠播，慕名前來一飽口福的顧客趨之若騖。　

　　意外的成功給山德士帶來了數不清的財富，還有至尊無尚的榮譽。肯塔基州州長為了感謝他在飲食界所做的特殊貢獻，向他頒發了上校官銜，人們都喜歡叫他“親愛的山德士上校”。　

　　然而天有不測風雲，第二次世界大戰突然爆發，由於美國在戰時實行汽油配給制，山德士的加油站被迫關閉。面對突如其來的變故，他沒有灰心喪氣，而是從此開始全力經營炸雞，並從銀行貸了一大筆款，準備擴大飯店規模。不幸的是，就在他投入全部資金大興土木之時，一條橫跨全州的高速公路規劃出來了，正好從他的飯店中間橫穿而過。全部投資瞬間化為一縷青煙，為了償還貸款，他不得不變賣了所有家產，僅靠每月105美元的救濟金過活。　

　　命運跟他開了一個天大的玩笑，一夜間，他從聲名顯赫的大富翁變成了一文不名的窮光蛋。而且就在那一年，山德士已經是66歲高齡，年近古稀！　

　　如此巨大的打擊幾乎是致命的，但是山德士並不甘心就此失敗。可是，怎樣才能東山再起呢？他不斷地冥思苦想，突然想起自己曾經把炸雞的做法賣給猶他州的一個飯店老闆，條件是，對方每賣1隻炸雞就付給自己5美分。原來自己並沒有破產，炸雞方法就是最大的無形資產啊，想到這，困境之中的山德士彷彿看到了一線曙光，也許這是個不錯的主意，他決心一試。　

　　為了推銷自己的炸雞，66歲的山德士開着一輛破舊不堪的老福特車，帶着一個作料桶，再次踏上了創業之路。從此，在許多飯店的門口，人們經常會看到一個紳士打扮的白髮老頭，身穿白色西裝，戴着黑色鏡框，打着黑色蝴蝶結，向飯店老闆推銷炸雞秘方的特許權。可是，沒有人相信這個怪怪的老頭。從肯塔基州到俄亥俄州，一路上山德士收穫的是無數次拒絕，歷盡艱辛，卻一無所獲。整整兩年，在他的日記上記錄的是1009次失敗！　

　　接連的失敗沒有嚇倒這個倔強的老頭，他依然面帶微笑執着前行，第1010次，終於成功了。1952年的一天，當山德士又走進一家飯店時，老闆竟然被他說服了，答應試一試。不久后，鹽湖城第一家被山德士授權經營的餐廳建立，這便是世界上餐飲加盟特許經營的開始。老人欣喜若狂，又滿懷信心地投入了下一次努力，漸漸地，越來越多的人開始接受他的創意。彷彿野火春風，短短几年內，山德士的事業漸成燎原之勢，時至今日已經遍布全球。　

　　其實，我們對這個老頭並不陌生，相信許多人都見過。在全世界每一家肯德基餐廳門口，都會站着一個面帶微笑，憨態可鞠的老頭，他就是肯德基的創始人哈蘭·山德士上校。　

　　激勵小站：創業，66歲時不晚；失敗，1009次並不可怕。無論生命中遭遇什麼，永遠以微笑來面對，樂觀、自信、執着哈蘭·山德士有一手不錯的烹飪手藝，他真正意義上的創業，是從40歲開始的。，這才是肯德基真正的味道！成功並不難，不過是爬起來比跌倒多一次。　

　　哈蘭·山德士有一手不錯的烹飪手藝，他真正意義上的創業，是從40歲開始的。　

　　

作者：沙河街小學 肥皂