2017年8月23日雨
今天有颱風，要待在家裡，媽媽提議今天做餃子，可媽媽不會做餃子皮，然後由我來做，我先把桌子擦乾淨，幹了之後，就倒麵粉，把他聚在一起，中間挖出一個洞，放入水，然後一退拿回來，讓它凝結，重複幾次，讓它整個團都特別的粘，都粘了水，再撒麵粉在桌上，摸均勻，把團再生粉上反覆幾下，這樣就不會粘。
然而中間還有很多是家人幫忙提醒的，本來我們是用手指按下去，然後用圓杯子壓圓它，把它越弄越大片，越弄越薄，隨時翻過來粘下生粉，好讓它不會粘到手指，弄好6沒有臟到手，工作效率也大大提高了，按一下麵粉塊就變大一些，變薄一層，輕輕鬆鬆做了60多個餃子皮，做完這些工作后就開始包餃子瀉，這我妹妹可樂了，馬上拿起一片就開始弄，拿小勺子堯一勺韭菜一勺肉，然後用手捏成一個餃子，我們一個接一個弄，沒10分鐘就弄玩了60個餃子，我們把它放進盤子里，我們的鍋可以同時蒸三盤，我們把60個餃子平均放三盤，蓋上鍋就等着美味的餃子了。
15分鐘過去了，我們聞到了餃子的香味了，真是餓壞我了，做了這麼久的餃子，我容易嗎？再過幾分鐘，我們就可以打開鍋蓋拿餃子吃咯！時間到！媽媽一聲令下，我們馬上沖向廚房，看着新鮮出爐的餃子，我和妹妹已經流口水了，馬上拿起碗和筷子吃了起來，好香啊！這肉香甜可口，韭菜也是十里飄香的呢！
做餃子是我一生難忘的一次，我們不僅包餃子而且餃子皮也是我們做了，重點是在颱風的情況下做的，你一生有幾次呢？