生活中，有許許多多的第一次，第一次騎車，第一旅行，第一次燒烤.....第一次就像天空的中的繁星，光輝而又繁多，它是生活的回憶，是我們成長的必經之路。
記得那時一個微風習習的下午，媽媽因為生病請假，卧在床上不停的咳嗽，看着媽媽難受的樣子，讓我心生內疚，我該幹些什麼呢？讓媽媽高興呢？我來回踱步，當看到廚房的土豆時，不禁心生一計；是啊！媽媽平時不是最愛土豆絲了？哈哈，不如就親自為媽媽做一份土豆絲吧！
說干就干，我欣喜地跑到廚房，把一個個準備“處死”的土豆放到“邢台”——切菜板上，快速的幫土豆剝皮，說的容易，但做起來卻比“登天”還難。我抓住土豆，使勁亂剝，費了九牛二虎之力，終於大公告成，但完整的土豆早已七傷八瘡。
剝完皮后，便是切土豆階段，這個比較容易，我單手拿刀，另一隻手扶着土豆，叨叨幾聲后，就成了長長細細的土豆絲。接着就是下鍋，這個階段尤為關鍵，先將油倒入鍋中，然後把細長土豆絲放入鍋中翻炒，待時機成熟，便將準備好的調料放入鍋中，連續翻炒，不一會兒，香噴撲鼻的土豆絲大功告成。
第一次如此成功，媽媽對於我的作品——土豆絲讚不絕口，嘴角洋溢笑意，我心裡美滋滋的，開心極了！不僅僅是一盤美味的土豆絲，其過程更讓我回味。