學做西紅柿炒雞蛋的體會_400字

學做西紅柿炒雞蛋的體會　

　　西紅柿含維生素C,雞蛋是高蛋白食品，兩者混合營養價值非常豐富。所以今天我跟媽媽學做西紅柿炒雞蛋。　

　　首先，我從冰箱里拿出來了一個西紅柿，兩個雞蛋，並把西紅柿洗乾淨。然後，儘管媽媽一再囑咐我，要像切西瓜一樣把西紅柿切成細長條，但由於技術不佳，我還是把西紅柿切成了一個個塊狀的小丁。接着，我把兩個雞蛋一碰，將蛋殼中間的裂縫掰開。由於失誤，粘稠的蛋清和金燦燦的蛋黃便從蛋殼中滑落了下來，弄得我滿手都是雞蛋，要洗一下手才能完成接下來的步驟。　

　　把雞蛋攪拌均勻，加鹽后，我打開了燃氣灶和油煙機，將油倒入了鍋中開始加熱。當油燒熱了后，我先將雞蛋到進鍋里，進行翻炒，使它變成固體。然後，我把雞蛋從鍋里倒了出來，在鍋里放入西紅柿。在西紅柿炒熟后，我往鍋里加入了剛才炒熟的雞蛋，鹽和雞精，翻炒了兩下，一份香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。　

　　一道看似如此簡單的菜竟然有這麼多繁瑣的步驟，那媽媽每天為我所做的滿桌誘人的飯菜將會令人多麼勞累啊！我以後一定要多幫媽媽幹些家務，以免她這麼勞累。