吃 的 學 問　

　　大家看到這個題目一定很驚訝吧，吃怎麼會有學問呢？填飽肚子不就行了嗎？告 訴你們，吃的學問可大啦，而且十分廣泛，下面我給大家談談吃有那些學問。　

　　我們先從早餐談起吧。早餐非常重要，所以我們要每天都吃早餐哦。我們應該怎麼搭配早餐呢？早上起來溫度較低，應該選擇熱乎乎的食物。大家可以選擇熱氣騰騰的粥、爽口的鹹菜、香噴噴的牛奶、美味的麵包或饅頭和蛋白質高的雞蛋做早餐，這樣不僅味道可口，還營養豐富。你們知道早餐需要的熱量有多少千卡？需要蛋白質有多少克嗎？5歲至7歲的小朋友需要500千卡熱量，15克蛋白質；7歲至10歲的學生需要600千卡熱量，18克蛋白質；10歲至13歲的同學需要700千卡熱量，21克蛋白質。給你們提個醒：吃的食物要適量，千萬不要不吃早餐，否則會暈菜喲！　

　　咱們再談談午餐和晚餐。午餐要吃的好，除了肉、菜、飯以外，可以再配一份蔬菜湯，營養可充分啦。還有，飯後最好吃點水果，有助於消化。晚餐自然要吃的飽，可以開懷大吃，但要細嚼慢咽。　

　　接着，我們聊聊偏食與減肥。我經常聽到有人說：“我討厭吃蔬菜，肉多香呀，我愛吃。我一頓能吃一隻扒雞。”還有人說：“我喜歡吃蔬菜，不敢吃肉，我還要減肥呢！”你們這樣是不對的，你們不應該挑食，肉菜香、蔬菜鮮，大家要每頓飯都吃飽，不貪吃零食，這樣才能身體強壯，精力旺盛。少吃飯，少吃肉的減肥方法是錯誤的，這麼做不但不能保持健美的身材，而且會消磨健康的體魄，應該用科學方法解決，多做些運動，多鍛煉身體。　

　　然後，要告訴你們個小資料——蛋白質、水、鹽類是構成人體的主要材料。澱粉、脂肪是人體的能源，維生素具有促進生長發育，增強身份抵抗力等作用。　

　　最後，要跟你們說：“吃的學問還多着呢！以上只不過是一部分，希望你們去查一查資料，問一問營養博士。今天學了很多課外知識吧，願大家從今天起不挑食、不厭食、不暴飲暴食、不貪食，做個營養豐富，身體健康的乖寶寶。再見，後會有期！”

作者：振興西路小學 甜