我最愛吃的菜就是燉雞蛋，早就想自己親手自己做了，可是一直沒有機會。在我的強烈要求下，媽媽終於同意我做一次燉雞蛋。

　　媽媽先叫我怎麼敲雞蛋。我左手拿起一個雞蛋，用力的向盤子邊上敲了一下，雞蛋出現了一個小裂口，頓時，雞蛋蛋的蛋清和蛋黃從裡面滑了出來。

　　接下來，我洗了一小把蔥把它切碎了均勻地把它攪了一下，放了點鹽，放了半碗水，還滴了幾滴醋，聽媽媽說，這樣燉出來的雞蛋更香。

　　接下來我用筷子攪拌，然後放在微波爐里蒸個十幾二十分鐘，就大功告成了，我用小勺子舀了一點放在嘴裡嘗了嘗，感覺還不錯~