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麗水“卷餅”_150字

分類:一年級作文  字數:150字  編輯:pp958

  "端午節各地普遍吃粽子,而我外公的家鄉麗水的人們卻是吃“卷餅”。

  將事先調好的麵糊用平鍋烤烙成圓形的薄麵皮,卷餅餡為百姓常食菜類,如四季豆、豆芽、豆腐乾絲、泡皮、肉絲、烙雞蛋皮絲等,再加油炸粉干。作餡的菜肴必須火炒,不留湯汁,吃時各人憑各自喜愛夾各式菜肴作餡心,也可在卷餅皮上抹些蒜泥或辣醬,然後捲成筒狀,就是“卷餅”了。

  “卷餅”成為麗水人過端午的一道必備美食。

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