道酒

　　酒是清清爽爽水一樣的液體，不同的地方，不同的時候，不同的朋友去喝，都有着不同的味道。酒的至味是喝不出來的，要品。品就是體驗。酒又似乎有點捉摸不透，還真是個＂怪東西″。幾個朋友聚到一起喝酒，人好第一，酒好次之。所謂好，就是合味。酒不對味不好喝，人不對味不是朋友。你可千萬別小瞧一群群喝酒的酒肉朋友，這中間包含人生的趣味。

　　男人爭強鬥勝，最直接的是打架，再就是喝酒。打架開始都是明的，最後就是暗的，甚至＂怪招″定勝負。喝酒則是從禮讓開始，以至昏醉，其亂必生。吾認為，人世間一切紛爭，都與打架喝酒差不多，始於誠信，都以鄙夷而告終。

　　而今，醉酒的人太多了，巴結領導喝酒，找人談筆業務喝酒，來客人了更有喝酒，醉翁之意不在酒，在乎名利之間也。

　　酒類主要有醬香型、濃意型、清香型和米香型四種。酒香在釀造過程中產生，必須有足夠的時間存貯。不是有句俗語＂酒越沉越香″就是指的這點。

　　下棋有棋風，打球有球風，喝酒有酒風。最惡的酒風當數借酒發瘋，打老婆，找朋友算帳，都有借酒撒瘋之嫌。武二郎喝了十八碗，打死了老虎，那才叫英雄；杜子美＂主稱會面難，一舉累十觴，十觴亦不醉，感子故意長″，那才叫朋友；李白的＂五花馬，千金裘呼兒將出換美酒″，那才叫詩人。

　　人都清醒，聰明人是太清醒。酒是個怪物，聰明人喝了可以糊塗，糊塗人喝了可以聰明一點，哲學家認為，因為人生來是不平等的，酒可以減少這個差別。

　　獨自飲酒是思考的時候，是想將酒喝出味外之味；與人飲酒是交談的時候，聽話聽聲，就像聽琴一樣能聽出弦外之音。

　　五穀雜糧是上天的賜予，讓人得以生存，人活着還需要精神的宣洩。於是人們用五穀雜糧釀出了酒。吃飯是人的必須，喝酒是精神的享受。所以藝術家、文學家酒後常有神來之筆。平常人酒後也會有奇妙之思。人是要有一點精神的，這就是酒存在的理由。