這裡我要講的是白蘿蔔，白蘿蔔有長的、有短的、歌樂山的蘿蔔挺着圓溜溜的大肚子，上面一個小“脖子”，就像一個罐子口，所以歌樂山的人們叫它們“罐罐蘿蔔”。蘿蔔的葉子綠油油的，從遠處看，像鳳凰的尾巴。　

　　深秋，蘿蔔上市了，這時的蘿蔔還不大好吃。入冬以後的蘿蔔又白又嫩，水淋淋的，還帶一些甜味，這時候的蘿蔔特別可口。人們買菜，都要買上一兩個蘿蔔，不僅因為蘿蔔味道可口，還因為它可以預防治消化道疾病，難怪人們說：“蘿蔔上市，醫生無事”。“冬吃蘿蔔，夏吃薑，不要醫生開處方”。這便是人們讚揚蘿蔔為“土洋參”的原因。　

　　蘿蔔含有豐富的維生素，它是人們冬季的蔬菜之一。它的吃法很多，把蘿蔔洗凈，切成幾塊，放進泡菜壇里，過兩三天取出來，用刀削成片，拌上麻油、花椒粉、辣椒油、鹽、味精，吃起來又香又脆又麻又辣，這就是有名的跳水蘿蔔。把蘿蔔切成絲，拌上一點鹽，過一兩個小時后，把它稍稍擠干，加上香菜、酌料、蔥花、再拌勻，那味道真是不擺了；蘿蔔燉排骨湯，是人們喜歡的美味家餚；蘿蔔燒牛肉，更是一絕味道非常鮮美；而我最喜歡吃的是“酸蘿蔔鴨子湯”：蘿蔔泡久了就成了“酸蘿蔔”，把酸蘿蔔切成食指大小的條，和鴨肉塊燉在一起。這是很多家庭待客的主菜之一，你看，桌子中心放着一盆琥珀色的酸蘿蔔鴨子湯，上面浮起幾顆金黃色的油珠。那顏色和誘人的香味，真令人垂延三尺。拿起勺子舀上一勺，輕輕的吹一下，吱溜一聲喝下肚，你一定會情不自禁地感嘆道：“啊真爽。” 蘿蔔生長只需要一巴掌大的地方，卻為我們貢獻”了這麼多，這蘿蔔貢獻的精神非常可佳，我們應該學習蘿蔔的精神，我們難道不應該讚美他們嗎？

作者：重慶市沙小六年級