打蛋_400字

　　今天，晚上媽媽準備燒蛋。媽媽問我：“寶貝，你喜歡吃炒蛋還是打蛋呢？”我說：“媽媽，還是吃打蛋吧！”媽媽說：“好的。”

　　於是，媽媽從冰箱里拿出兩個雞蛋。然後，又拿了一個大碗，接着，媽媽拿起一個雞蛋在碗的邊沿“砰”的一聲，雞蛋殼就碎了，裡面流出來了蛋白還有一個蛋黃，媽媽把蛋殼掰成兩半，整個蛋黃就掉入了碗里，真像一個圓圓的月亮。我想：要是小猴子看到了，肯定又要猴子撈月了！然後，媽媽把另一個蛋敲碎后，也放入碗里。後來，媽媽又到廚房拿了一雙筷子，就這樣“砰砰砰”地打起蛋來，只見媽媽拿着那雙筷子像跳圓圈舞似的打起蛋來，還挺有節奏感的呢！不一會兒，蛋黃就被打得落花流水了。同時，還打出了許多泡沫，一個個的泡泡漂浮在表面上，擠來擠去的，調皮得很。媽媽說：“等泡泡都出來的話，就說明打蛋打得差不多了，我們再放些水和加點鹽就行了。”說著，媽媽放了一勺鹽有放了一些水。然後，就放入鍋中開始蒸蛋了。

　　哦！原來，打蛋是這樣子弄得呀！我今天也算是學了一招了。