筍_300字

　　今天，爸爸又買來了筍。　

　　吃筍要新鮮，挖來后馬上燒最好吃，隔了夜鮮味就失去了一半。筍很嬌氣，進不得冰箱，進了就像香蕉一樣，爛得更快。　

　　筍，竹之子，也是竹之初，一個春雷，幾場淅淅瀝瀝的春雨，竹之子就出來了，這便有了“雨後春筍”這詞。每當這時候，竹林中都是挖筍人，一堆堆全是嫩嫩的春筍。　

　　筍上市了，春天才真正降落在飯桌上。有筍就有亮色，家裡的廚師也好當起來。鮮筍豌豆鹹肉丁的“炒三丁”，筍絲肉絲炒雪裡蕻，，精典的油燜筍等。鮮筍不是味精，卻比味精更鮮。我們從十多元一斤的早筍吃起，吃到一元一斤的落市筍，總是百吃不厭。　

　　蘇東坡有句名言，“寧可食無肉，不可居無竹；無肉令人瘦，無竹令人俗。”　

　　筍，春天的又一使者。　

　　紹興縣柯橋小學笛鳴文學社　陳佳楠　

　　指導老師　　張幼琴