四川酸菜_400字

　　你知道四川的特產有那些嗎？你知道特產中物美價廉的又是什麼呢？那當然就是看着就讓人“口水流下三千尺”的四川特產——酸菜。“酸菜酸菜”，顧名思義——酸菜的味道也是酸酸的。吃起來十分爽口啊。酸菜的做法很簡單，只需把白菜（青菜等也行）洗凈再砌成小指大小的片兒。再在開水中燙一會，接着過慮出鍋並放入（如果有之前做好的酸水效果更佳）麵湯，封好24小時后即可食用。做好的酸菜色澤如茶葉一般，光看着就使人垂涎三尺了。酸菜的吃法也十分多：可以煮麵條吃，也可以炒米飯吃，還可以涼拌着吃……不過做酸菜魚那更是人間佳肴。酸菜不但可以吃，如果夏天很渴，酸菜便又有了用武之地。可以調一碗冰冰涼涼的酸水喝。喝了酸水不但可以解熱解渴，還能讓人一天都有精氣神兒。酸菜不但能食用，還能把卡在喉嚨的魚刺打下去，也可以作解毒之用。這麼多人喜歡酸菜不單是因為它的味道，還因為它的廉價。一元錢就可以打一大包酸菜供全家享用。說了這麼多，我想你也嘴饞了吧，如果想吃就請到四川來品嘗這美味的佳肴——酸菜。

　　羊木小學六年級:趙偉