家鄉的風俗_1000字

　　生長於日新月異的國際大都市上海父母兒時經歷過的民俗日益淡化，但唯一雷打不動的就是一到當季大閘蟹當季上市，我們全家就會隨着浩浩蕩蕩的品蟹大軍自駕前往周邊，一邊品美食，一邊賞秋景。

　　從我記事起，我們家的秋遊中，吃蟹就是一個保留項目。去年我們全家自駕去陽澄湖蓮花島，那肯定是要大吃一頓的。掰開那黃澄澄的信，誘人的香味撲面而來，讓人恨不得把蟹啃的連殼都不剩，掰開到黃澄澄的腿，猛地一縮，整段腿肉在咀嚼中留下滿足與快感，煩惱與憂愁都從腦中散去。品蟹之後，離開蟹庄，賞着湖景，踩着落葉，一邊散步，一邊享受家人團聚欣賞美景所帶來的樂趣。

　　品蟹后閑聊時聽外公說，我的家鄉在上海高橋鎮，他小時候出了鎮子就是農田與河流，秋天在河中間放一根竹竿，第二天早上，就可以收一大桶；外婆說，只要在簍子里撒一把米，放到河裡，也可以收不少。“秋風起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來。”這句廣為流傳的俗語是一種品蟹的俚語，更是一種品蟹總動員。煮熟后的大閘蟹也寓意着鴻運當頭。

　　最近在看的一本書~~（紅樓夢）中也寫到了蟹，主要是三首品蟹詩。“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。”仔細一想，（紅樓夢）主要是講江浙滬地區的事，有了興緻的我查閱資料后發現：我國有3000多年品蟹的歷史，人們至少在周朝時就已經開始認識蟹了。

　　說到蟹，吃貨們的眼中肯定浮現出一道道膾炙人口的人間美味。陽澄湖的大閘蟹早已紅透半邊天了，澱山湖的清水大閘蟹，也是和陽澄湖大閘蟹齊名的美味，除此之外，太湖的東山大閘蟹，崇明的毛蟹也是必嘗的美食。水煮螃蟹，蔥油大閘蟹，油炸螃蟹，清蒸大閘蟹，蔥姜炒蟹，避風塘炒蟹，爆炒大閘蟹……想到這些一款只喜歡吃蟹的同行，一定會被這些求而不得的寶貝饞的直咽口水，鮮美的味道彷彿已經融入了全身，鮮嫩的蟹肉好像進入了靈魂，皮薄餡多的蟹黃小籠似乎是皇上才能享用的至寶……就像精神食糧一樣，一到蟹庄，一種奇幻的感覺就油然而生。

　　涼爽的秋天裡，閑暇的雙休日，在休閑與品位中度過，這是一件幸福的事。秋風一起，菊黃蟹肥，持螯賞菊，悠然自得，這該是多美的一種享受。品蟹的風俗雖不需過多的成本，但樂趣無窮，同時獲得了美味和放鬆。品美食，賞秋景，作為我家一直以來的風俗，是休閑的旅行，放鬆身心的活動，也是家人之間相互促進的方法，樂趣無窮。

　　我喜歡這個能給人觸動味蕾，放鬆心情的風俗。希望江南吃蟹風俗一直能延續下去，發展下去。延續這個蟹的故事，延續這個品味美食，家人團聚的樂趣。