第一次煎雞蛋_400字

早晨，我起床一看，“爸爸媽媽哪去了？”我自言自語地說。忽然，我發現書桌上夾着一張紙條，上面寫着：“我們有事出去了，你自己管好自己。”原來爸爸媽媽有事去了。可我早上吃什麼呢？“就做煎雞蛋吧，以前也看媽媽煎過。”想到這裡，我穿上圍裙，拿上鍋鏟，準備“大顯身手”了。　

　　我先把油倒進鍋里，開小火，過了一會兒，油就“啪啪”地響了，我知道油熱了，忙打了一個雞蛋進去。只見油“噼里啪啦”地炸開了，一滴油飛到了我的臉上，疼極了！怎麼回事？原來我把蛋放得太高了，油被濺了出來。唉！當我急忙去看蛋的時候，蛋已經燒焦了。沒辦法，只好重煎。這次我吸取了上次的教訓，把蛋放低了一點，油果然沒有再“飛”出來。我一遍又一遍地翻動着，直到蛋的連兩面都變成了金黃色時，我把蛋裝上了盤子。這時，媽媽回來了。她見我正在津津有味地吃着煎雞蛋，高興地對我說：“你懂事了，不用我們為你操心了。”我聽了，也不好意思地笑了。　

　　這次煎雞蛋不但使我提高了自理能力，還讓我知道了"萬事開頭難”這個道理，真是一舉兩得啊！