我學會了番茄炒雞蛋_700字

　　今天放假，我決定給爸媽露一手我的廚藝。

　　平時我特別喜歡吃番茄炒雞蛋，可爸媽也不是經常有空炒這道菜給我吃，我有時候也會嫌棄他們把雞蛋炒得太老或者番茄不夠入味。

　　“你自己那麼喜歡吃，就自己學着炒一個，也讓我們嘗嘗你的手藝，不能做個只會指揮別人，自己卻不會動手做的人！”爸爸有一天給了提議。

　　於是，我就早早地網上找了菜譜，看了裡面的操作步驟，今天決定自己來炒一道。

　　我在媽媽買回來的一袋番茄中，挑了兩個大一點的，然後從冰箱里拿了3個雞蛋。

　　在把番茄洗乾淨、切好之後，我就找了一個盆子先把它們裝好，同時在媽媽一旁的指導下，切了蔥、姜、蒜。

　　平時看媽媽切菜很輕巧，當我自己去做的時候，才發現自己很笨拙，速度也慢的像蝸牛。

　　爸媽也沒有催我，再回想自己每次肚子餓催他們做飯快一點，真心是不體貼。

　　我把鍋燒熱之後，放了一點油，放了蔥花等，再把攪拌好的雞蛋液倒了進去。很快，雞蛋就成塊狀，還有撲鼻的香味。想想剛才打蛋的時候，還不小心把一個小蛋殼給漏進去，花了好一會才挑出來。

　　等雞蛋熟了，我先把它倒出鍋裝好，再倒油放蔥末等，然後炒番茄，期間也加了點水，不然番茄汁就燒乾了，等番茄有點軟了，我把煎好的雞蛋也倒入，然後放了鹽和雞精，等沸騰就開鍋了。

　　等我把那道紅黃相間的番茄炒蛋端上桌的時候，爸爸迫不及待地嘗了一口，然後笑了，說“你自己嘗一嘗！”

　　我一吃，呀，有點咸了，不過配飯的話也挺好的。爸媽也一點不嫌棄，我們一起把這道菜都吃光盤了。

　　通過學習炒這道菜，我也明白了爸媽平時做飯的不容易，他們工作那麼辛苦還要為我做飯，還要被我挑剔，想想自己就覺得慚愧，所以現在我學會了這道菜，以後有空的時候，我也可以炒給他們吃，想想就好開心。