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咖啡_600字

分類:六年級作文  字數:600字  編輯:小景

咖啡的起源 

  一千多年前,一位埃塞俄比亞牧羊人驚奇地發現,他的羊群在吃了紅色的咖啡果之後異常興奮。這位牧羊人把他的發現告訴了僧侶,這些僧侶們又用咖啡果製成飲料,並發現喝過之後會較長時間保持頭腦清醒。 

  1651年,這種神奇的咖啡開始被大量運往歐洲。三百多年來,咖啡已流傳到世界的各個角落。大約在19世紀初,咖啡被西方商人和技術人員帶入中國,並逐漸在這片古老的大地上生根、發芽。 

咖啡的種植與收穫 

  咖啡樹通常生長在南北回歸線之間的地區,一般要生長三至四年左右才能開始結紅色的霉果,將其乾燥並去除果肉后即可分離出咖啡豆。 

  全世界的咖啡豆主要分為兩大類:小粒種咖啡豆和中粒種咖啡豆。小粒種咖啡豆氣味香濃,酸度較高,質感幼滑,給咖啡帶來濃香和爽滑。中粒種咖啡豆有濃厚的味道和質感,它的酸度不太高,為咖啡帶來力度和濃度。好咖啡是這兩種咖啡豆適度混合的結果。 

咖啡與健康 

  咖啡因是咖啡中一種較為柔和的興奮劑,它可以加速人體的新陳代謝,保持頭腦清醒和思維靈敏。目前,人類在大約60種植物中發現了咖啡因,其中最為人所知的便是茶和咖啡。 

  一杯咖啡(150毫升左右)中的咖啡因含量為:研磨咖啡:80-90毫克,速融咖啡:60毫克。在一些咖啡消費大國,人們平均每天要攝取大約250到600毫克的咖啡因。經反覆的科學研究和分析,這一劑量對人體沒有任何副作用。 

速融咖啡的誕生 

  二十世紀三十年代,受巴西政府的委託,為其過剩的咖啡尋找保存方法,並於1938年成功開發出速融咖啡。用該工藝,咖啡粉可以長久地保存而不失其香醇的風味。速融咖啡由此誕生。

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