菜角_400字

　　每年春節的時候，根據我們這邊的習俗，家家戶戶都會炸菜角吃，而菜角也是我最喜歡的食物之一，所以每年春節的時候，我都很開心，因為可以吃到自己親手做的菜角。

　　今年春節我們家也不例外，早早的我就和爸爸一起去了菜市場買了炸菜角需要用的東西——麵粉，花生油，韭菜，雞蛋等等好多一大堆食材。回到家中，首先是媽媽把麵粉和雞蛋用溫水給活在了一起，然後放在盆子裡面等着接下來用。接下來就是處理菜角的餡的時間啦！我和爸爸把買來的韭菜認認真真的給清洗乾淨，一點點的用菜刀切成了小塊塊，接下來把雞蛋和韭菜一起蒸熟后就可以了。接下來媽媽和我一起把和好的麵粉做成面片，然後把正好的韭菜雞蛋包成了一個個的小菜角，爸爸則負責把花生油倒入了鍋裡面預熱。等我們全部包完了以後就只剩下最後一步，炸菜角了！爸爸把一個個包好的菜角放入油鍋裡面，瞬間噼里啪啦的聲音響了起來，不一會金光燦燦的菜角就出鍋了。

　　晚上吃飯的時候，我吃着自己親手做的菜角，心裏面開心極了，真的特別有成就感！