第三杯..冰鎮1993年的伏特加_800字

　 我在酒吧里靜靜地坐着，吧台的顏色顯得黃得耀眼，我只能坐在這塑料的吧台旁，因為，沒座位了。　　 夏天的冰鎮伏特加也是很便宜，也許是40度的關係，喝完以後全身發熱，在本就炎熱的夏天理所當然的不暢銷。　　 其實，500年伏特加彷彿就是俄羅斯歷史的見證，伴隨着俄羅斯人經歷了東歐和亞洲君主的鐵蹄、沙俄的統治、十月革命、衛國戰爭、以及蘇聯解體。俄羅斯將士的驍勇善戰和不畏嚴寒是世界聞名的；度數極高、一點就着的伏特加的作用應該說功不可沒。據說，二戰中，蘇聯軍隊的戰功獎勵就是每天100克伏特加酒。　　　俄羅斯作家維克托·葉羅費耶夫專門研究了伏特加的歷史，他稱伏特加酒為“俄羅斯的上帝”，認為它在某種程度上影響着俄羅斯的命運。葉羅費耶夫的觀點上去有些聳人聽聞，但其實伏特加這個名字在俄文中就是“生命之水”的意思。他也說過：其他國家的人們是喝酒，在俄羅斯不是喝酒，我們喝的不是伏特加，我們正在喝的是我們的靈魂和精神。　　 我十分同意他的說法。　　　是的，俄羅斯，這惡寒的國度，伏特加的原鄉，少了這燒烈烈的蒸餾酒，陀斯妥耶夫斯基筆下的小人物如何在酷寒的人間活下去？可當它走進現代都市的空調酒館時，竟也帶着冰，不論是兌了蕃茄汁又撒鹽撒胡椒的“血腥瑪麗”（BloodyMary），兌了西柚汁在杯口抹上一圈鹽的“咸狗”（SaltyDog），還是兌了君度甜橙酒（Cointreau）和萊姆汁的“神風特攻隊”（Kamikaze）……這些以伏特加為基酒的雞尾酒，似乎都得是冰的，但是最厲害的還是“冰鎮伏特加”，就是我最愛喝的酒。這酒，放進冷凍庫里，因為酒精濃度的關係，怎麼也結不成冰，卻凍成了微稠的異質流體。冰凍的平口小杯，透明依舊的流體，抹去玻璃杯上的薄霜，你望見杯壁上映着一群亞熱帶夏天的酒客。這景象，跟俄羅斯天寒地凍里紅通通的臉頰和鼻子，竟然是同一種液體創造出來的。　　 我只知道這些。　　 伏特加為什麼用來喝？而不用來消毒？　　 伏特加原來就是消毒用的。　　 生命因你而美麗！乾杯，上帝！