觀察日記一則：做米飯_300字

　　2018年12月1日

　　今天，我學會了如何煮米飯。

　　你們不要以為煮米飯很簡單，煮米飯其實有着一門深深的學門在裡面。

　　首先，就是認米，一般來說，我們平時吃的米分為兩種，煮稀飯的米和煮乾飯的米。煮稀飯的米，比較短，比較圓，大體是一個橄欖球樣子。而煮乾飯的米，比煮稀飯的米長很多，而且比較細，大體上像一個玉米形狀。

　　接下來就是淘米了，淘米可講究了，可不是直接下水倒掉就好。淘米，需要先下水，然後用手在裡面淘幾遍，看看有沒有壞掉的米，如果有壞掉的米，要拿掉。挑完這些壞的米之後，還需要用水再洗幾遍米才能下鍋。

　　最後，就是下鍋煮米飯了，這個步驟，就是煮米飯的精髓所在了。先把米弄到電飯煲裡面，然後加入水，水的多少取決於米下了多少，一般情況下，下水的量超過米的量一節指頭就可以了。下完水后，就是啟動電飯煲做飯了。這個按照說明就可以了。

　　這些都是我看我媽媽做米飯的時候學習來的，真是受益無窮呀。