家鄉的粽子_500字

我吃過北京的烤鴨，我吃過天津的狗不理包子，我也吃過荔蒲的芋頭，這些都是聞名天下的。但是最讓我回味的是家鄉的粽子。　

　　 家鄉的粽子是錐形的，它的主要原料是糯米，製作的過程有些複雜。先將糯米洗凈，浸泡3 個小時，綠豆也浸泡3個小時，豬肉塊，蔥切成末，浸泡后的糯米和綠豆攪拌再撒上蔥，和弄均勻。取2張粽葉在二分之一處折成漏斗包裹好用粽繩紮緊放入鍋中，水蓋過粽子，用中火煮2個小時間后即可食用。就這樣一盤香噴噴的粽子就呈現眼前。真是讓人垂涎欲滴。小時候每到端午節奶奶都會包上一大鍋美味的粽子，差不多熟的時候，從鍋中會飄出一縷縷香氣，這時我就會跑到奶奶跟前等待着走上粽子，奶奶一端出鍋，我就狼吞虎咽的吃起來，起碼要吃完兩 個才罷休。粽子的香味真是誘人，在米香中又摻和了各種的清香，還有肉餡的香，真是讓人陶醉。粽子不僅美味絕頂，而且還有一個感人的來歷呢！公元前340年愛國詩人，楚國大夫屈原，面臨國亡之痛於五月五日悲憤之極抱石投汩羅江，為了不讓魚蝦傷害他的身體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中，從此以後為了紀念屈原，每到五月五日端午節人們都用竹筒裝米投入祭奠，後來慢慢形成了粽子。　

　　 粽子的美味讓我回味無窮，就算我嘗遍天下所有的美食，我還是最愛吃原汁原味的家鄉粽子。