我最喜歡的一種美味_400字

早就聽說朝鮮冷麵很好吃，這個周末我要去一探究竟。　

　　冷麵不僅味道好，看起來還別有一番風味。兩篇番茄浮在蕎麥麵上，半個雞蛋把它的色彩變得柔和，白芝麻散落其中，真是令人垂涎三尺！　

　　冷麵的做法我覺得很簡單：先把蕎麥放入裝着塑料袋的碗里，再放上製作人已準備好的湯，最後放上半個雞蛋，兩片番茄，再撒上一點芝麻，就大功告成了。實際上做工很細緻，在這裡我就不一一細說了。冷麵之所以叫這個名字，不是因為冷麵是生的，而是因為在它做成后加些冰塊才有“冷”之稱。　

　　吃冷麵也十分有意思。冷麵的蕎麥融入口中，十分滑膩順口，再喝一口湯，又涼又酸甜，讓人讚不絕口。俗話有這麼一句：“吃了上頓沒下頓”，可依我看，冷麵是：“吃了上頓想下頓”。在冷麵館的廣告牌上，記述着它200多年的歷史：17世紀上半期，朝鮮曾天珍已將製作冷麵的方法傳到日本。據民間傳說著這樣一句話：“這一天吃麵條，可以‘長命百歲’。”故冷麵也稱做“長壽麵”……　

　　閱讀着冷麵的歷史，品嘗着清涼爽口的蕎麥，整個思緒都飄到了幾百多年前；飄到了朝鮮人在春夏秋冬吃冷麵的情景；又飄回到我現在的這碗冷麵里……　

　　我最喜歡的一種美味，非冷麵莫屬！