運城市桃花洞旅遊村（初步）總體構思及策劃

　　運城市桃花洞旅遊村（初步）總體構思及策劃

　　萊邦（北京）國際建築設計公司

　　2014年4月

　　目錄

　　一 桃花洞村基本情況

　　1 優勢與劣勢對比分析

　　二 桃花洞村旅遊主題定位

　　1 主題定位的構思原則

　　2 主題定位的部分具體內容

　　三 桃花洞村的規劃構思

　　1 規劃內容

　　2 規劃構思

　　四 桃花洞村建築建設構思

　　1 建築改造原則

　　2 建築改造重點

　　3 建築改造具體思路

　　4 道路修建思路

　　五 桃花洞村花木種植構思

　　1 桃樹種植

　　2 爬山虎種植

　　六 桃花洞村特色農作物構思

　　七 桃花洞村特色飲食構思

　　八 桃花洞村文化建設構思

　　運城市桃花洞旅遊村總體構思及策劃

　　要點：

　　1、“解州廟裡拜關公，桃花洞村品傳統”，將桃花洞村作為關帝廟景區的延伸和景區的一個亮點來建設。

　　2、桃花洞旅遊村的主題定位：以非物質文化遺產和傳統文化的聚集展示地和體驗為主題。

　　3、以桃花洞村為中心，對周邊村莊進行統一配套規劃。

　　4、“大地藝術”，在中條山山坡上用種植方法，種出巨大的藝術造型，使之成為桃花洞村的地標。

　　5、"花"--旅遊景區永遠的主題。一村一花，一村一果。桃樹種植，將使環境與村名名實相符， 界時花可賞， 果可采；“長長絲瓜”的種植將增加旅遊村的趣味性和觀賞性。

　　6、延伸小溪至村中、增加水池、放養錦魚等，將使村莊成為北方旅遊村中的亮點。

　　桃花洞村位於解縣關帝廟西南，離城五里，古時屬解州八景之首，名曰“仙洞桃花”，村境內有神仙洞與水打桃花之景和明清時代建築群，亭台樓閣、舞台戲院、佛堂、神殿等（明清古建築群已毀於戰火）。現經當地政府初步意向性決定，計劃在桃花洞村原有的民居建築群的基礎上，結合周邊山水地形和鄰近村落，將桃花洞村打造成國內鄉村旅遊地中一流的、獨具特色的旅遊村。讓它成為不僅針對當地城市遊客還能吸引國內國際遊客的“民俗文化”旅遊村，實現“解州廟裡拜關公，桃花洞中品傳統”，進而成為解州關帝廟旅遊線的延伸和關帝廟風景區中的一個亮點。

　　一、 桃花洞村基本情況

　　計劃中的旅遊村即運城市桃花洞村，據解縣縣誌記載，該村以解州八景之首的水打桃花得名，有深厚的傳統文化底蘊。

　　桃花洞村位於解州關帝廟西南，運永公路南1.5公里，北臨運永旅遊線，南依中條山。周邊整體環境優美，依山遠眺可見梯田層疊、鹽湖明澈，無比壯觀。

　　桃花洞村現有農戶80餘戶，人口330餘人，土地面積470餘畝。村中有100餘棟保留較完好的原生態民居，依山而建錯落有致，並帶有傳統的晉南地區建築風格。村內村外植被豐富、樹石參差，與原生態民居一起形成了一幅特有的半山自然風景。

　　優勢與劣勢對比分析：

　　1、優勢

　　a.建築依坡而建，錯落有致，極具觀賞性；

　　b.南鄰中條山，山景優美，人工梯田也十分壯觀；

　　c.植被茂盛，又有後山水壩相輔；

　　d.村莊有着自身的悠久傳統文化底蘊；

　　e.與關帝廟近在咫尺，又鄰近主要旅遊線路，可以依託發展。

　　2、劣勢

　　a.建築群多為傳統形式，但大多建國后興建，雖然保留晉南風格，但缺乏真正的文化底蘊，缺乏有規模和品味的深宅大院；

　　b.中條山雖是名山，但該段山脈規模很小，且山勢並無奇險之處；

　　c.村後山中雖有一水壩，但與村莊只有深不盈尺的小水溝相連；

　　d.植被多為普通樹種，也沒有年歲長久的古樹。

　　二、 桃花洞村的旅遊主題定位

　　“解州廟裡拜關公，桃花洞村品傳統”，作為關帝廟旅遊景區的延伸，桃花洞村的傳統民俗旅遊是對該景區旅遊產品的一個補充：即在滿足當地城市居民鄉村休閒遊的要求基礎上，進一步滿足國內國際遊客對晉南傳統民俗民風了解的需求。因此，要將桃花洞村打造成運城市非物質文化遺產的集聚地與展示地，同時配套相關的吃、住、行基礎設施與環境的建設。

　　1、 主題定位的構思原則

　　即：打造以非物質文化遺產和傳統文化的聚集展示地和體驗為主題的旅遊村。

　　傳統的鄉村旅遊主要有農家樂模式、休閑農莊模式、採摘園模式等等，多數採用這些陳舊模式的產品多為自發產生，沒有認真分析本地資源優勢與客戶市場，缺乏個性，造成旅遊村建設重複、功能雷同、品味不高，加上配套設施和環境的建設不到位，無法吸引和留住遊客。

　　深入來分析，目前多數鄉村旅遊沒有挖掘農業旅遊資源與鄉村傳統民俗文化內涵，旅遊活動主要停留在觀光、採摘、垂釣等項目上，以滿足遊客物質需求為主。而遊客平時只能玩牌、聊天、唱歌等，缺乏體驗類項目、休閑運動項目、民俗文化項目等活動來參與體驗，無法滿足他們求知、求真、求趣的需要。

　　所以，在桃花洞村這個項目上就必須走出傳統的思路，在物質以外的需求上滿足遊客。

　　2、 主題定位的部分具體內容

　　a. 吸引若干位非物質文化遺產傳承人來桃花洞村，提供優惠政策，讓他們在桃花洞村開放集民俗文化展示、製作、銷售、體驗於一體的工作，如：西北布藝、年畫、剪紙、陶藝、傳統食品等等；

　　b. 恢復傳統的民間作坊，如：織布作坊、鐵匠鋪、油坊、酒坊、豆腐坊等等。最好要做到並非擺設陳列，而是能夠實用，包含可以體驗的部分；

　　c. 建立村級民俗博物館，收集各時期民俗文化的遺留文物、生活用品、工藝知識等，不設人看守，供遊客自行參觀；

　　d. 恢復傳統娛樂項目，在村裡合適位置建立傳統型遊樂園，設置蹺蹺板、木馬、鞦韆、悠悠橋等傳統項目，並提供場地和傳統玩具如：陀螺、鐵環、彈子、毽子、沙包等。而這些設施與玩具要完全採用傳統材料和工藝製作，保持原始風味。

　　三、 桃花洞村的規劃構思

　　以桃花洞村為中心，統籌周邊各村落，圍繞吃、住、行、購買、娛樂、健身、文化體驗、傳統活動參與等，因地制宜，在充分體現主題定位的情況下，規劃一次到位，結合資金與實際情況分步實施。

　　1、規劃內容

　　a. 結合主題，對從運永公路到桃花洞村之間的村莊、道路、環境進行統一規劃；

　　b. 在運永公路上設置標誌性入口，沿途進行適當的環境改造；

　　c. 規劃一條從村中參觀、周邊遊覽到登山觀景的旅遊線路；

　　d. 根據建築數量、質量和格局、位置等統籌安排：“非遺”工作室、博物館、餐飲住宿、民俗作坊、公共休閑活動空間等；

　　e. 結合周邊土地使用情況安排：農作物種植體驗、農作物觀光參觀、動物餵養體驗等；

　　f. 在桃花洞村后中條山上以“大地藝術”方式，採用種植方式種出一個“壽桃”造型，最好在公路上就能看到，給遊客造成視覺衝擊和吸引；

　　g. 規劃設計預留出：停車場地、招商引資建設度假村或者品牌餐飲設施的建設用地；

　　h. 根據村后水壩和引水渠的狀況與山體坡度走向，引出水流到村中形成水系，並在相應位置挖出小水池並設置傳統木板橋，放養部分觀賞魚，這樣的小水系會成為北方地區旅遊中的亮點；

　　i. 在村內外的旅遊線上相應位置節點設計擺放景觀小品，並設置休閑空間（亭台、桌椅等）；

　　j. 在村後山坡上設置俯瞰全村和眺望遠處的觀景台；

　　k. 整體規劃村內外交通線路，防止停車難和行車難。

　　n.村左側二處採礦裝料台保留，環境進行適當修建，曾擺部分採礦設備，將其做為一個景觀保留。

　　2、 規劃原則

　　a. 對原有建築、農田、景觀等儘可能保留原始風貌與格局；

　　b. 不把城市景觀建築設計風格搬到村中，保證風格原始統一；

　　c. 改動道路時盡量不改動原始自然形成的道路，尤其是不把彎曲繞轉的道路拉直；

　　d. 改動水系時盡量不改動原始水系，尤其不要建成筆直的水渠形式，建築材料上最好使用石塊卵石等而非混凝土；

　　e. 綠化種植時要因地而種、風格自然原始，利用房前屋后的空地轉角順其自然地栽種，切忌按城市現代園林風格成行成塊種植；

　　f. 規劃中的停車位要利用邊邊角角，保證就近停車，既要保證充足又不能破壞環境風格。可以按車位大小用樹木植被來劃分車位，形成樹林式的停車場，既是景觀又能實用。

　　四、 桃花洞村建築建設構思

　　1、 建築改造原則

　　a. 新建築外觀風格傳統化；

　　b. 建築用材本地化、傳統化；

　　c. 室內裝飾要民俗化、本地化；

　　d. 住宿設施使用功能現代化；

　　2、 建築改造重點

　　a. 恢復建設一些原始作坊店鋪，外觀需要傳統風格，並收集相關設備、陳設；

　　b. 根據主題定位中的設計，建設若干“非遺”工作室。設計建設、改造時依據項目的特點，增強展示性與參與性，入口、外牆處可做通透式設計，方便參與和觀察；

　　c. 根據村莊整體風格，為一般村民提供晉南傳統建築風格的設計標準圖集，以方便大家自行興建時統一風格。

　　3、 建築改造具體思路

　　a. 外牆使用清水牆，要貼面磚，使用仿青磚、仿紅磚和石材；

　　b. 院落圍牆盡量保持原有的土圍牆，新建圍牆也要使用青磚竹木等原始材料；

　　c. 外觀必須符合晉南傳統民居風格，坡屋面、瓦片覆蓋，盡量使用本地材料；

　　d. 對已有建築修繕改造時，要修舊如舊，充分保留傳統風格，在保證安全的前提下甚至可以保留陳舊風貌；

　　e. 規劃建設新建築時要充分考慮未來發展需要，結合遊客接待量的分析，避免超量建設與重複建設。

　　如：現在的村入口小廣場旁村委會辦公室，其外觀可採用 貼砌青磚的方法恢復成傳統建築風格。

　　4、 道路的修建思路

　　除主幹道使用現代材料外，其它支路小路盡量使用地材，石塊青磚鋪設即可，並保持原始自然彎曲轉折，如資金不足也可使用粗砂鋪築（平時多維護），給人自然的親切感。

　　五、 桃花洞村花木種植構思

　　花木--旅遊景區永遠的主題，縱觀現在許多成功的旅遊景區，特別是本身自然資源、文化資源不足的景區，多以特色花木種植為亮點，來提高旅遊區的吸引力。

　　1、桃樹的種植

　　桃花洞村，結合村名及村中現有花木的種植情況，可以將桃花洞村以後種植的花木確定為桃樹--各種花色各類品種的桃樹。今後村內村外，可以新種植花木的地方都只種植一種花木--桃樹。

　　屆時桃花洞村院內院外、村內村外、山上山下遍布桃樹，花期時滿村遍野桃花爛漫，賞花遊人必將蜂擁而至；果熟期又可採摘出售，增加村民收入。

　　這種“一村一花，一村一果”的特色種植方式，是旅遊村建設的核心之一，投資小、見效快，可以帶來差異化，形成本村自有特色。其種植也不額外佔用耕地，只利用房前屋后、村頭村尾的空餘土地，一旦形成規模，花期可賞花、果期可採摘，能夠帶動旅遊的持續性發展。

　　2、爬山虎的種植

　　桃花洞村外有因原來石料開採而破壞了植被的山坡，可在坡底和半山腰上密植爬山虎或同屬爬藤類植物（易種植、生長快、免維護），預計一至二年內該山坡就可重新綠化。另外還可以在村內建築的牆角或者大片牆面下種植來形成景觀，可以為村內建築和環境增色。

　　六、 桃花洞村特色農作物構思

　　旅遊村的規劃建設，一定要在農副產品生產上形成本村的特色，種植一兩種特色農作物，即可觀賞又可食用，簡單加工后還可以出售給遊客。

　　另外，需要建立本村自有的農副產品品牌，設計註冊一個商標，統一設計包裝風格，確定一兩種主打的農產品。建立品牌之後，可以在該品牌下銷售村中各種果品蔬菜，拉長農副產品的產業鏈，帶動經濟發展。

　　如：研究出桃花村（食物）"四寶 "，即便於傳播，又可引導村民種植製作，又可帶動這四種食物的銷售。

　　特色蔬菜種植建議--“長長絲瓜”，理由如下：

　　a. 該品種絲瓜長成后長達兩米，趣味性強、觀賞性強，十分吸引眼球；

　　b. 該品種對種植環境沒有特殊要求，易於栽培，院內院外隨處可種；

　　c. 該品種不僅可觀賞也可食用，干制后還可作為屋內陳設或者出售。

　　當然，具體的種植品種需要由當地村民與農業科技人員結合當地土壤氣候特點研究確定。

　　七、 桃花洞村特色飲食構思

　　遊客來鄉村旅遊，在村裡體驗當地風味是自然而然的。而特色飲食是建設一個旅遊村時不可或缺的部分，下面是一些關於特色飲食的構思。

　　a. 形成桃花洞村“農家樂”菜品系列；

　　b. 形成一兩道有影響、與其它村有區別的桃花洞村特色主打菜；

　　c. 在桃花盛開季節可製作幾道能以桃花入菜的特色菜；

　　d. 在桃子收穫季節可製作幾道能以桃子入菜的特色菜；

　　e. 餐具的使用上要有當地的傳統特色或者更進一步形成各家各戶各有特色；

　　f. 特色主打菜一定要有一個傳聞故事與之相配，例如當地的“金龍羊肉泡”；

　　g. 製作一種當地農家特色的“酒”，還可以考慮以桃花、桃子入酒。

　　八、 桃花洞村文化建設構思

　　“文化”這個詞，語義廣泛，有“藝術文化”、“傳統文化”，也有“飲食文化”、“酒文化”、“茶文化”等等。下面是就桃花洞村文化建設的一些構思。

　　a. 圍繞主題定位，引進“非遺”項目，重點打造以傳統文化為桃花洞村之“魂”的主題概念。建設好每個非物質文化遺產工作室，從建築形式到陳設裝飾都要充分體現該文化遺產的歷史和傳統；

　　b. 建立村級博物館，將民俗傳統文化以實物的形式展示給遊客。另外還要恢復各類傳統作坊店鋪，以方便遊客體驗了解傳統為原則進行建造；

　　c. 結合旅遊村的規劃和主題定位以及實際情況，對村中的主要建築、街道、廣場、山水、道路等取個朗朗上口而又有內涵的名字。如：仙女山、紫雲山、寶峰山、雲霧峰、玫瑰谷、月亮溝、花溪、麗水、浣紗湖、桃花澗、映月塘等等；

　　d. 整理桃花洞村的民俗、故事、傳說等歷史典故，編印成冊，發放給村民，讓大家不僅知曉還可以隨口講述；

　　e. 收集三至五台大型的建國初期的農業機械，預留出地塊陳設供人參觀。如：大型東方牌拖拉機、手扶拖拉機、舊式推土機、脫粒機等；

　　f. 評選桃花洞村的“吉祥樹”、“鎮村石”、“吉祥物”等，可以對評選出的“吉祥物”進行裝飾，營造氣氛；

　　g. 圍繞村名中的洞，在山中建造一個洞，布置好洞內陳設，編寫一個相關故事；

　　h. 民居和住宿設施除保證現代化的設施外，室內室外其它裝飾陳設均要按歷史傳統方式布置，盡量使用真實的舊物，新製品也要按傳統式樣製作（如：土炕、蘭花被、瓷盆、瓷缸等），牆上要掛置歷史照片、農具等；

　　i. 可以建設一個以酒文化展示、體驗為主題的酒館。

　　九，運營模式

　　1, 基礎設施和環境（包括一些危舊房加固）由政府部門投資。

　　2, 吸引十餘戶"非遺"類工作室，初期免費提供房屋改造成集展示/銷售/體驗製作為一體的工作室。

　　3,村裡已無人居住的房屋，可統一依據每棟房屋具體情況逐戶設計改造，可分戶或多戶出租經營 。

　　4,村裡有人居住的房屋，可依據各戶房屋空餘情況和各戶人力情況自願參與經營。

　　5,規劃中予留的做度假村的場地，可招商引資，建設有一定規模和品味度假村，以帶動當地旅遊。

　　以上是本公司就運城市桃花洞村旅遊村建設的初步構思和策劃。由於該旅遊村建設還處於可行性探討階段，本策劃書是根據根據本公司以往經驗和對該村的初步考察了解做出的概念策劃。具體還要根據當地政府政策、投資、實施步驟，詳細研究當地及附近旅遊資源，分析遊客消費水平，收集氣候地理資料，綜合分析后，再做出詳細的總體規劃和實施方案。

　　2014.4.29

　　陳建初