做雙皮奶_400字

　　今天在網上看見一個製作雙皮奶的過程，一時興起，便在家中“搜索”材料，也就是牛奶，雞蛋和糖

　　網上的材料是 400毫升牛奶，2個雞蛋清和2勺糖，我拿了一個250毫升的伊利牛奶，和一顆雞蛋。想說既然網上400毫升牛奶，而我只有250毫升的牛奶，就只需要一顆雞蛋了吧！

　　我按照步驟，將牛奶倒入一個碗中，並用保鮮膜包好，接着放入蒸鍋中，先蒸10分鐘，而在這10分鐘中，我當然沒閑下來，我將雞蛋的蛋清與蛋黃分開來，並將蛋清攪一攪。10分鐘后，我用手將燙燙的裝着的牛奶的碗用布捏在邊緣端出來，並等幾分鐘。幾分鐘后，牛奶的最上層已經形成了一層奶皮，我小心翼翼的劃了一小口，並將牛奶順着那個小口倒入另一個碗里，並將蛋清與糖加入攪拌。最後用篩子濾過牛奶倒入原本的碗中，再套上保鮮膜，最後蒸10分鐘。就大功告成了！

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　　時間過了十分鐘，我開心的將蓋子掀開，端出來，把保鮮膜給拿開，用湯匙吃了一口，太稀了！

　　但我相信下次再做會更好！失敗乃成功之母！