擀麵皮_500字

　　家務活中，我覺得擀餃子皮最有趣。但家裡人多，我又是小孩子，所以這活輪不到我。每當我拿起擀麵杖躍躍欲試時，媽媽總是要我在一邊“見習”。我很不服氣，爭辯說：“擀麵皮誰不會呢”　

　　今年過年，我家包餃子。媽媽有意給我一個表現“本事”的機會，讓我，我爸爸輪流擀麵皮.　

　　緊張的勞動開始了，只見爸爸迅速地滾動着擀麵杖，靈巧地轉動餃子皮。很快，一張張中間厚邊緣薄的麵皮飛了出來。於是包餃子的“流水作業線”開始了流暢的運行：媽媽麻利地捏好了一個個大肚子的餃子，奶奶把滿滿一盆餃子擺得整整齊齊，爺爺便在廚房理張羅着燒開水，煎餃子……我很自信地操起擀麵杖，急急忙忙地去擀。可麵皮轉的慢了，趕出來的麵皮也是邊緣薄，中間厚。媽媽裝餡一捏，那餃子的大肚子盡裂開了！哎，真掃興！　

　　媽媽說：“你總不服氣，照你這樣擀下去，還想吃上餃子啊”爸爸連忙示範講解》原來擀麵皮的關鍵是兩手的配合，先把皮子盡量壓扁，這樣可以節省擀麵的時間，然後左手捏住皮子的邊緣，轉動一下，接着右手緊跟着擀一下，擀得不能超過皮的一半，否則就中間薄，邊緣厚了。這樣擀出的麵皮就有韌性，比買的好吃。我照着爸爸示範的方法去做，果然比剛才強多了。我想：擀一個小麵皮也有這麼多的學問，生活真不簡單！　

　　這件事讓我知道：看花容易，繡花難。只有虛心學習，才會成功。