做菜_500字

　　今天，我在家做了一道菜：西紅柿炒蛋。

　　原料很簡單：兩個雞蛋、兩個西紅柿。先把西紅柿的蒂切掉，再將整個西紅柿切成一小塊，不能太大，也不可太小。大了入鍋翻炒不方便，太小容易炒碎。然後把雞蛋打散，用筷子調一調，調到雞蛋清與蛋黃完全融為一體，就行了。我在媽媽的指導下，圍了圍裙，一步步認真做。打開煤氣灶，開火（從沒碰過煤氣灶的我，被打出來的火嚇了一跳），倒入適量的油，再倒入調好的雞蛋，不能隨便翻炒，否則雞蛋不能成形，。看雞蛋在鍋中成一塊餅裝，再翻過來烙一下。媽媽告訴我炒雞蛋時，油不可太少，少了雞蛋易焦。等雞蛋成金黃色后，出鍋。再將雞蛋餅，切成自己喜歡的形狀。下面幹什麼呢？當然是炒西紅柿了。再倒油，把西紅柿倒入鍋中，翻炒兩下，然後將先前炒好的雞蛋倒入鍋中，一起翻炒，最後放入適量的糖鹽。找個漂亮的白色盤子一裝。好美麗的一道西紅柿炒蛋。紅色，黃色再配上白色的盤子，真漂亮，色香味俱全。媽媽搶着嘗了一口，說：“真好吃，你現在已經長大了！”一聽到這樣的話，我的心裡像比吃了蜜還甜呢。

　　真正快樂的是自己品嘗自己的勞動果實，真好吃！

　　泰州市泰東實驗學校三年級：繆沐群