大學校園第一屆美食文化節策劃書

　　當你畢業的時候如果回憶起你的學校的生活，肯定會感覺到無限精彩，只要你積極的參與，相信你一定會度過一個美好的學校生活的。

　　學校最近組織了很多活動，有足球賽、籃球賽、羽毛球賽，為的就是豐富我們的校園生活，讓我們在學習的同時盡量的運動。

　　為了豐富同學們的課餘文化生活，增進各系間的友誼和聯繫，體現各系團隊之間的競爭精神和集體凝聚力。也為了讓同學能夠吃到更好的食堂飯菜，我校特舉辦本次“校園第一屆校園美食文化節”，具體安排如下：

　　為構建和諧校園，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，推動文明食堂建設，不斷提高飲食服務質量，為學院的穩定和發展作貢獻，特舉辦“xx工商職業技術學院第一屆校園美食文化節”，並於3月18日舉行“校園美食文化節開幕式”，美食節期間另安排廚藝大賽、大胃王比賽等，望各系（院）、各部門精心組織、踴躍參與。

　　特此通知。

　　主辦單位：校團委、社團聯合會

　　承辦單位：驢友&美食協會

　　協辦單位：後勤集團總公司

　　我校驢友美食協會、後勤集團總公司、校團委、社團聯合會將聯合舉辦xx工商職業技術學院第一屆校園美食文化節。現將美食文化節的具體事宜策劃如下；

　　一、活動主題:：好景好情好工商、美色美味美食節

　　二、活動宗旨（目的）

　　為了進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學生的飲食環境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加後勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，推動文明食堂建設，不斷提高飲食服務質量，提高校食堂在學生中的廣泛影響和在學生心目中的地位，培養學生的動手實踐能力和健康營養膳食理念，刺激校園消費，促使校食堂不斷改善、創新，以便更好服務於學生，塑造xx工商職業技術學院良好的校園美食文化。

　　三、活動時間：3月18日~20日

　　三、活動內容及安排：

　　（一）開幕式

　　時間：3月18日1:30

　　地點：綠色小廣場

　　(二)廚藝大賽

　　時間：3月18日3：00

　　地點：綠色小廣場（食堂門口）

　　（三）美食小吃展銷

　　時間：4月18日~20日

　　地點：綠色小廣場之美食廣場，美食街

　　（四）露天美食電影展

　　時間：3月18日、19日18：30

　　地點：綠色小廣場

　　（五）美食diy之果蔬拼盤大賽（包餃子大賽）

　　時間：3月19日上午9：00

　　地點：食堂2樓或綠色小廣場

　　（六）食堂員工與學生交流座談會（組織參加學生參加後台操作）

　　時間：3月19日下午14：00

　　地點：另定

　　（七）大胃王比賽

　　時間：3月20日上午9：00

　　地點：綠色小廣場

　　（八）閉幕式：

　　時間：3月20日15：00

　　地點：綠色小廣場

　　（九）美食促銷

　　時間：3月18日~20日

　　地點：食堂

　　（十）食堂評比活動

　　時間：3月18日~20日

　　五、活動組織：

　　美食文化節是一項涉及面較廣的活動，為保證本次活動的順利進行，特成立美食節組委會

　　組委會人員組成如下：

　　顧問：

　　主任：

　　副主任：

　　委員會下設辦公室：

　　辦公室主任：

　　副主任：

　　辦公室下設五個工作小組：

　　1、秘書宣傳組

　　主要職責：負責文化節秘書和宣傳工作，擬寫活動方案，協調和安排全體活動，搞好各校區室外、現場的橫幅、標語（食堂）、廣告牌、櫥窗宣傳、氣球、海報等；活動期間的攝影、攝像、廣播、新聞報道，開幕式暨廚藝展示的組織等。

　　2、廚藝比賽組

　　主要職責：負責廚藝大賽活動中的組織協調工作，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規程、組織參賽選手進行賽前輔導，組織評委當場確定獎項。

　　3、文化活動組

　　主要主要職責：負責文化活動的組織協調工作，主要有食堂員工與學生交流座談會，組織參加學生參加後台操作等

　　4、後勤保障組

　　主要職責：負責活動過程中所需物資材料採購，經費預算及協調，贊助單位落實、特邀佳賓接待、獎品組織

　　5、招商展銷組

　　主要職責：1、產品展示活動的組織策劃；2、展銷場地（包括水、電）的管理清理整治、攤點搭建；3、組織參展商的協調工作；4露天美食電影的展覽

　　6、開閉幕式籌劃組

　　主要職責:

　　1、舞台設計、音響、場地等

　　2、節目安排。

　　3、領導及嘉賓邀請、講話稿的撰寫。

　　4、氣球、鮮花、標語，椅子、凳子

　　5、人員協調

　　7、評委組

　　主要職責：廚藝大賽成績的評判工作

　　7、安全保衛組（保安科）

　　主要職責：對突發應急事件的處理工作

　　8、食品衛生組（醫務處）

　　主要職責：負責食品衛生工作

　　六、活動詳細實施方案：

　　前期準備

　　1、冠名

　　2、對外聯繫：可邀請兄弟學校參與並宣傳，條件允許，也可聯繫一些報紙，增大活動效應；3、前期海報（旨在大力宣傳此次美食活動，擴大影響力）

　　聯繫校外一些有良好形象的餐飲食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美食節的主體；要保證有良好的衛生安全，並且達成該活動無利益性、現場安全設備的協議；

　　4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等製作安排工作；

　　5、確定預算等

　　6、邀請嘉賓

　　7、參賽牌（註：用於初賽，便於學生投票和後期統計）

　　8、與各商家溝通，做好招商工作（告知此次活動相關流程和規則），商家包括：食堂、蛋糕房、華英公司、校外攤位、校外餐飲食品店

　　9、對外聯繫：報紙，電視台，兄弟院校學生會網站等等。

　　活動中期實施

　　1、比賽現場的布置。海報的張貼，展板的布置。

　　2、各參賽選手在進行現場廚藝比賽展示

　　3、簡短的頒獎儀式（獎狀、獎品的發放）<1>

　　活動後期總結

　　1、獲獎名單的公布

　　2、比賽活動照片展

　　3、活動總結

　　4、邀請媒體（包括電視台、報紙、網站等）對活動進行後續報道。

　　5、將學生問卷調查的結果向後勤集團膳食中心的老師反饋。

　　七、活動籌備日程表：

　　1、3月9日宣傳海報的張貼。向各班級發放通知。

　　2、3月9日—3月16日接受各班級報名，同時進行比賽所需海報的製作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買。

　　3、3月17日參賽隊伍名單確定，評委名單的確定。

　　4、3月18日比賽場地的布置，宣傳海報與展板的張貼與展覽。

　　八、其他注意事項

　　1、環境衛生布置，清潔工對桌子和現場垃圾進行整理

　　2、各食堂務必提前準備好比賽所需工具、材料。提前公布相應比賽的評分細則。

　　3、美食節餐券僅限餐廳使用，美食節活動期間均有效。

　　4、美食節期間的安全保衛和秩序維持工作請學校保衛處負責安排。

　　5、領導就餐由主辦單位統一安排，所有工作人員就餐由所在餐廳免費供應。

　　6、領導及籌委會工作人員合影及活動期間攝影請宣傳部及學生會負責。

　　7、保安科負責防爆防火安全工作

　　8、醫務室對意外事情的防護和拯救工作

　　九、宣傳方式

　　1、美食節通知方式：本屆校園美食節參加對象為我校全體同學，獎品豐厚。報名地點為校園美食節組委會辦公室，後勤集團總公司，具體活動細則詳見海報宣傳。

　　2、宣傳途徑

　　在我校校園內各大食堂顯要位置宣傳，還有櫥窗欄、宿舍樓

　　包括

　　（一）、懸挂條幅如（xx工商職業技術學院第一屆校園美食文化節）

　　（二）、張貼海報，（具體活動流程，填寫調查表，評選方式，活動主旨的宣傳）

　　（三）、〈飲食健康宣言〉活動宣傳：大力倡導“合理膳食，關注健康”。組織學生在宣言條幅上簽字。

　　（四）、展台：旨在大力宣傳此次活動，增加與同學的互動和交流，

　　（五）、網絡宣傳（在校網上跟蹤報道）

　　（六）、編印美食節宣傳單向師生免費發放等。

　　九、活動預算：

　　這次美食文化節活動中需要作一些宣傳報道及場地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎品。

　　各位同學，大學只有四年，大學生活的這四年只是你全部生活組成部分，但確實你最重要的組成部分。這裡有美好的環境、友善的同學、和藹的老師和優美的校園。在這裡你可以與世無爭，自己學習的的所長，為以後的畢業工作打下良好的基礎。

　　學校舉行的活動其實不多，請同學們珍惜現在的有限時間，把自己的校園生活的最後四年過到最充實，希望大家積极參与進來，我們歡迎你。