商業計劃書範文

　　商業計劃書範文（一）

　　一、關於“湯文化”

　　湯文化，是中國數千年的養生文化瑰寶。

　　一方水土養育一方人，一方的飲食文化滋養一方文明。湯，以其獨特的魅力，成為順中國傳統美食的一大亮點。其溫厚、潤物無聲的特性長年浸潤，養育出一代又一代同樣溫和、儒雅的人……

　　清代學者李漁曾說：“湯即羹之別名也……飯猶舟也，羹猶水也；舟之在灘，非水不下，與飯之在喉，非湯不下，其勢一也……且養生之法，食貴能消；飯得羹而即消，其理易見。故善養生者，吃飯不可無羹……”

　　我國上下五千年歷史，其中食文化僅僅一千多年，而湯文化卻長達三千年之久。“民以食為天，食以湯為先”，就是湯文化幾千年歷史的生動寫照。湯在烹調中起着舉足輕重的作用，""唱戲的腔，廚師的湯""正說明了這一點。""雞湯營養好""是一個主要的傳統養生概念，認為雞湯里有""培本固元""、""增氣生精""的神奇成分。

　　直到現在湯還是我過東部飲食文化的全部底蘊。除夕吃血蚶初一喝雞湯正是廈門春節飲食習慣之一。如今在餐飲業，健康養生觀粘早已紮根，中國養生會館成甚至成為遊人“觀景點”。

　　二、餐飲行業風向

　　隨着生活水平提高，人們的餐飲消費觀念逐步改變，對餐飲質量要求不斷提高，品牌質量、產品特色、衛生安全、營養健康成為主要參考因素。因此，在激烈的餐飲業格局中唯有特色才會有發展，才能獨佔鰲頭！

　　1、中式餐飲是營養和健康的最佳選擇。麥當勞、肯德基通常被人們稱為垃圾食品，因為其中油炸食品對人體健康不利。反觀我國傳統餐飲，我們更注重營養的均衡，強調各種食物的搭配，提倡健康餐飲。消費者對西式快餐的營養顧慮是起發展的最大絆腳石，中式餐飲制勝的關鍵就在於營養！因此，心靈雞湯利用這一特點，推廣健康飲食理念，以獨具特色的湯文化迎合需求，定能搶佔市場份額。

　　2、傳統餐飲強調色、香、味俱全，南北菜系各有千秋，講究火工，製作精細，深得消費者喜愛。製作方式多樣，講究烹飪技術，爆、炒、燒、烤、炸、溜、蒸、燉、煎、扒、貼等，菜味不一，各有特色。中餐菜肴品種繁多，選料豐富，飛、潛、動、植，無所不食。火候、刀工、烹調都是決定一道菜的重要因素。傳統餐飲的口味更接近市場大多數人的需求。這一點是我們的天然優勢，也是要充分利用的優勢。心靈雞湯以特色為主打，不斷開發菜肴定能吸引更多消費者。

　　中國烹飪協會數據現實，在中西餐對決中，肯德基、麥當勞品牌威力強大，但是受中國人飲食習慣影響，其只佔市場份額的20%，可見，心靈雞湯中餐市場前景看好。

　　三、公司簡介

　　蒼南肖紀餐飲管理有限公司創立於浙江溫州蒼南，公司總部位於廈門。公司致力於打造中國最大、最專業的都市養生特色餐飲連鎖企業，在全國範圍內已擁有70多個加盟店，在廈門、杭州、蒼南、昆明、福建、新疆等地擁有龐大的服務網點，其高覆蓋、高效率的服務獲得多家公司和機構的認可。

　　公司結合中國大眾餐飲消費趨勢，在秉承傳統中餐技術之精華的基礎上，進行了突破性的提升，全情推出“心靈雞湯”。其獨特熬制配方以及映射出的中國湯文化，集美味、養身兼得，特色與文化於一體，成為餐飲界的新亮點。

　　公司秉承“誠信為先，服務是本，綠色健康，顧客至上”的經營理念，輔以“創建誠信，尊重夥伴，實現雙贏”的經營方針，牢固樹立“以德行天下，以味搏市場，服務見真情”的企業發展觀。根據餐飲業特點,結合公司實際情況，從企業文化的構建、發展戰略的規劃、經營模式的確立、產品質量的保證、以及對加盟企業實實在在的服務與支持等多方面進行全方位的打造，走出了一條符合自己的發展之路。真正做到“專業型餐飲服務營銷”，不斷提高連鎖體系的營運管理水平，提升品牌價值。

　　公司制定現代化後勤生產、烹飪設備、人員操作的三大標準，在產品上極具中國養生內涵，在管理、服務、清潔等方面則積極向國際標準靠攏。心靈雞湯以採購、加工、配送三大中心組成後勤中心，保證了從選料、加工、配送各道工序的標準化。獨立的運營手冊和經營理念對員工工作和服務都進行了人性化的標準規範，保證“千份雞湯同樣品質。目前，憑藉直營總店和加盟企業驕人的經營業績，憑藉業界和全國各地消費者的認同和厚愛，公司先後榮獲“健康放心雞湯企業”、“優質雞湯”、“放心雞湯”、“放心雞湯底料”等諸多殊榮。

　　四、關於品牌

　　品牌是一種精神，也是一種文化，品牌的背後是文化，沒有文化底蘊，就不可能有名牌。縱觀連鎖餐飲市場，品牌塑造是企業發展的重要趨向。心靈雞湯以“湯的營養專家”為 位，推廣都市養生特色餐飲，將中國傳統飲食文化與現代營養科學集合，對文化與服務、品牌、產品巧妙嫁接在一起，實現持續的品牌傳播。

　　心靈雞湯採取中式營養，西式運營的運營模式，迎合消費者需求，高舉營養湯大旗，填補快餐市場空白訴求點，開拓新市場。精準定位傳播獨特品牌個性，搶佔中餐營養制高點，博得消費者好感，以強品牌知名度。

　　在企業模式、品種選額、經營風格與發展特色方面更加突出自身鮮明個性，形成獨特市場價值，融匯傳統湯文化，深化品牌核心價值，不斷增強產品創新能力，提升品牌形象，走都市養生特色餐飲之路。

　　五、企業定位

　　企業定位：現代都市養生特色餐飲連鎖企業

　　品牌定位：湯的營養專家

　　產品定位：主打品牌“心靈雞湯”，結合創新產品

　　服務定位：吃得放心，服務貼心。

　　企業精神定位：創建誠信，尊重夥伴，實現雙贏！

　　模式定位：實行標準化運營體系，建立現代化後勤生產、烹飪設備、人員操作的三大標準體系，獨立勞動手冊和經營理念，流程規範化，優化資源配置，強化品牌形象，提高市場佔有率，最終實現品牌規模經濟效益。

　　六、企業發展戰略

　　1、企業主要戰略：

　　統一加盟店標識、設備、服務、產品。

　　主推招牌產品，大膽革新產品。

　　注重終端裝修，積極探索獨特裝飾風格

　　實行標準化管理，以高素質的“品質、服務、清潔”獲得顧客高度評價

　　發動全國戰略，逐步擴大品牌市場佔有率。

　　迎合傳媒、公眾對食品安全關注，熱心公益，打造安全牌。

　　2、產品戰略

　　在商品泛濫的社會，一個產品能有獨特之處難能可貴。心靈雞湯的獨特就在於一個“湯”字，要將“湯”發揚光大，通過獨特熬制配方、天然營養材料構成產品核心利益。以“心靈雞湯”為主打，結合創新產品，高舉“營養湯”大旗，以“都市養生湯文化”為賣點，順應消費者健康需求趨勢，制定獨有膳食結構菜單，不斷創新營養文化。

　　作為餐飲產品，心靈雞湯產品包括三部分：

　　核心產品——滿足食慾和營養；

　　形式產品——美味的食物、舒適的環境、潔凈的餐具；

　　外延產品——滿意的服務。

　　產品三大標準：

　　產品標準化——標準化配料工藝

　　產品特色化——湯的營養專家

　　產品文化化——將中國自古傳承的湯文化與品牌結合

　　七、關於心靈雞湯

　　“心靈雞湯”以中醫養生學說為依據，加入多味名貴滋補中藥，以及肖紀餐飲獨家配方的秘制醬汁，熬制出來的雞湯色澤金黃、味道鮮美、口感圓潤、清香誘人。早在明朝萬曆年間（距今已有430多年），在寧海當地就流傳着“一村一雞煲，百戶百步香”的歷史佳話。

　　“心靈雞湯”將土雞與滋補中藥、精選蔬菜等融於一煲，為都市白領階層調製出一劑味道鮮美、膳食合理、營養平衡的心靈雞湯。湯內含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、胡蘿蔔素、卵磷脂和粗纖維等，以及鈣、鋅、鐵等多種微量元素，具有養顏美容、補氣益血、健胃消食、養心明目、抗疲勞以及增強人體免疫力等功效，尤其符合現代都市養生之潮流。

　　如今，在十餘年的產業化經營下，肖紀餐飲已從長三角走向了全中國，“心靈雞湯”也漸成當地特色餐飲的主打品牌。

　　八、關於連鎖加盟模式

　　我國的傳統烹飪有着悠久的歷史和深厚的文化內涵，餐飲體系不斷發展和豐富。為滿足廣大消費者的需求，全國各地建立起了不同規模、不同形式、包含不同口味的餐飲店，如，全國知名的全聚德，天津狗不理等老字號，以及小肥羊、潭頭魚等成功案例。縱觀上述企業，我們不難發現，他們都採用了連鎖經營並取得莫大成功。這些餐飲企業通過發展加盟連鎖店的形式，將自身的品牌推廣到全國各地，在增加盈利的同時也提升了企業在社會公眾中的形象和地位。無數成功案例證明，連鎖經營是餐飲業的一種重要經營模式，發展加盟連鎖店是餐飲業提高經濟效益的有效途徑。

　　通過連鎖經營模式能夠迅速提升企業標準化、專業話程度，有效降低加盟者在經營管理、廣告宣傳、採購進貨等方面的營運成本，實現各方資源的整合優化。同時增加市場信息來源，減少創業投資風險。

　　在國內餐飲連鎖經營蓬勃發展的同時，我們也不斷受到國外企業的衝擊，以肯德基、麥當勞兩個餐飲巨頭為代表的一大批國外企業在中國通過連鎖加盟的模式構建起了一張龐大的銷售網，這給國內傳統餐飲業帶了巨大的衝擊，但也證明了連鎖經營有着強大的市場競爭力。

　　九、加盟優勢

　　投資效益是每個投資者最關心的問題。“肖紀心靈雞湯”總部與各代理商以加盟店經營利益為中心，對申請加盟者所推薦的店鋪地址進行專業評估和可行性分析，以充分保障投資者的投資利益，儘力避免經營風險。

　　商業計劃書範文（二）

　　項目概述

　　在店鋪漫天飛的今天，個性是店鋪的靈魂，是店鋪的生命。為了區別於普通的女性飾品店，我們將以壁掛、藤編容器等家居小飾品作為經營項目，以專業化和個性化為主導理念，以普通消費者為客戶群。我們將採用網上經營的模式，構建自己的飾品店網站，採用“一站式”銷售實現經營利潤的最大化。以電子互動平台來全面提高產品供銷鏈的上市速度，及時補貨，與客戶進行充分的交流。經營飾品店的想法源於我們自身對個性飾品，家居裝飾的濃厚興趣，以及飾品行業巨大發展潛力的吸引。我們希望我們的產品——一個藤編花瓶，一副泰式壁掛，一盞貝殼燈具，能為您的溫馨小家增光添彩，營造出浪漫滿屋的氛圍。

　　一、公司介紹

　　1、公司經營宗旨及目標

　　本公司堅持誠信為本，顧客利益至上的經營宗旨。我們會時刻關注顧客需求，以公司網站為平台，留意客戶反饋信息，為客戶提供各種諮詢服務。並以市場為導向，加快產品更新速度，從而保證我們的家居飾品的優質與時尚，滿足人們追求個性、簡潔、潮流的慾望。

　　靠薄利多銷，走經營流水，憑品質和設計，賺客戶認可度，這就是我們的經營之道。相信依靠公司同仁的努力，我們的產品會贏得良好的信譽，在獲得豐厚利潤的同時，也幫顧客創造出溫馨舒適的家居氣氛。實現公司與客戶的雙贏，這便是我們的目標！

　　2、公司簡介

　　(1)公司名稱：猴哥淘藝

　　(2)業務範圍：家居小飾品——各式壁掛、藤編花瓶、布質靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。

　　3、公司管理

　　(1)管理思想：以質量管理理論為指導，要求人員和產品必須不斷完善、學習、成長，同時對經營過程徹底進行再思考和再設計，以便在業績衡量標準(如成本、質量、服務和速度等)上取得重大突破，完成企業再造。公司採取網絡化層級管理體制，實現集權和分權統一，穩定和變化統一，一元化和多元化統一。

　　(2)管理隊伍：以總經理為管理中樞，下設產品服務總監，市場營銷總監、網站技術主管，財務主管。

　　(3)管理決策：以總經理為核心召開公司會議，各部門主管參加，共同討論公司相關事務。涉及公司戰略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動的範圍與邊界確定等問題，總經理擁有最高決策權。公司管理在強調統一指揮和一定程度集權的同時，也注重分權。工作單元內的一線人員，也就是各部門主管，有權在公司戰略參數的範圍內自主地處理可能出現的緊急情況。

　　4、團隊概述

　　我們公司的四位創建者都是在校的女大學生，目前均就讀於電子科大人文社科學院行政管理專業。紮實的管理理論功底和深厚的友誼使我們共同設計出了一套嚴密且分工明確的管理體系，讓大家能夠各司其職，各盡其責。

　　以下便是公司四位成員簡介：

　　職務：總經理兼網站技術主管

　　職務：市場營銷總監

　　職務：財務主管

　　職務：產品服務

　　二、成本及經濟效益分析：

　　4、目標市場

　　銷售對象主要集中於有一定消費能力的白領階層，對生活品質和格調有較高的需求和期望，喜歡休閑有情調，更加關注物質以外的生活質量。所以在銷售過程中要鎖定這種消費群體：高學歷收入較高的波波族，新貧族，白領。也包括高中生和大學生。

　　5、顧客的購買準則

　　遵守購買時自願平等，誠實信用原則，用支付寶付款結算，遵守淘寶網的網上交易協議。

　　三、產品與服務

　　產品簡介

　　猴哥淘藝主要從事禮品、挂圖、手工藝品等藝術產品銷售，產品由xx1公司、xx公司生產。xx1公司產品有什麼系列，某系列有什麼型號、顏色，規格……xx公司產品有。

　　服務細則

　　承諾：

　　1、凡在猴哥淘藝購買任一商品的顧客均是本商店的普通會員，普通會員的積分達到1500分(每花一元積一分)時即可上升為貴賓會員，貴賓會員積分達到3000分時即可上升為鑽石會員。普通會員可享受9·8～9折優惠，貴賓會員可享受9～8折優惠。鑽石會員可享受7·5折優惠並提供免費郵寄或免費送貨服務(成都市三環以內)。

　　2、猴哥淘藝將根據客戶自己選擇的運輸方式，免費代辦運輸。郵寄費用或長途運輸費(含保險費)將由客戶承擔。

　　3、因郵寄或長途運輸而造成的貨物損失，猴哥淘藝不承擔責任。

　　結算：

　　4、為確保訂單的有效性，猴哥陶藝將在客戶訂單發出一天之內通過手機短信、電話或e_mail確認是否購買，在收到客戶準確答覆后視為合同生效，貨款及其郵費餘款應在其2天之內到帳，並在到帳后當天或第二天郵出物品。如因其他原因造成客戶費用匯出而我方顯示未到帳的，我方將在匯款到帳后發貨，或者客戶可以提供相關證明證實實際情況的，我方認為合理的情況下在提供證明后3天內發貨。

　　5、客戶2天內買下多件商品可一起郵寄。6。如果客戶所購的禮品涉及到特殊設計和印刷及其它方面的問題，猴哥陶藝在接到客戶訂單意向後，將與客戶聯繫並最後商定價格。(附：所涉及的商標侵權責任應由客戶承擔。)

　　7、猴哥陶藝將根據客戶會員級別給予折扣優惠，最終價格將在接到訂單意向後與客戶具體商定。

　　售後：

　　8、客戶在收到所定的商品時，發現質量問題，若因本店人員疏忽或商品本身質量與說明不相符的，自收貨之日起3天內本店為客戶無條件包換包修，但客戶需承擔返還商品的費用，而不需承擔再次郵寄費用。

　　9、客戶再收到商品后若不滿意猴哥淘藝可以包換，但必須未對該產品設計、材料等作任何改動、並損壞標誌印刷，無質量問題不影響再次銷售，而且因此產生的費用由客戶承擔。

　　10、因客戶行為造成的商品外觀、包裝、性能破壞並且影響再次銷售時，請原諒本店將不予退換。

　　四、資金需求、籌措方法及投資回報

　　因為公司為網上公司，經營貨品佔地不大，起步初期可以先根據市場需求作一份需求分析，根據此分析再逐步擴大購買規模，故起始資金的投入相對較小，公司預計需要3000(待算)元啟動資金，主要用於庫房購置、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者機構的風險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。公司預計在未來的一年內收回成本，按每月銷售一件產品計算，(平均銷售利潤率30%計算)。

　　1、設備費用

　　pc機(啟動投入)：初期擬採用2台一般pc(現成)，保證每天8小時有人在線，上網費用，在校期間平均每月投入20元，假期期間共投入60元

　　軟件(啟動投入)：100元；

　　租用辦公地點(每月投入)：擬租用辦公室約20平方米，月租200元(按季付)

　　設備的啟動資金合計760元

　　將來隨着訪問率的提高及購買隊伍的擴大，將會在已有的淘寶網猴哥淘藝小店的基礎上，把網絡買賣重心轉移至公司獨立網站的構建上，就需要提高服務器的檔次、增大專線帶寬、增加pc機的台數、擴大辦公面積等。預計將在一年後追加設備費用。

　　2、行政費用

　　人員工資：初期工資為0工資，屬於朋友間創業階段，故以股份形式為個人所有。

　　宣傳費用：印發宣傳單每次100份，初步範圍為電子科大女生公寓(寓苑和15棟)，宣傳海報(成華區附近小區和八里小區附近)10份。

　　通訊費用：估計每月100元

　　參考資料：網上和貨品來源地為參考。車費開支。

　　行政費用啟動資金預合計為150元

　　3、盈利回報

　　網絡時代，注意力即是經濟，猴哥淘手工藝飾品網以指向性強並且相對忠實的注意力為基礎，以便實現以下的盈利方式：

　　收費

　　在線一口價：以每年有約6000元交易額計算，收取5%勞務費用，年收入：3000元

　　在線拍賣：(在小有盈利的基礎上)以每年有約12件的交易量計算，減少部分勞務費用收取，提高產品美譽度和顧客吸引

　　由於我們所採用的是網上經營的方法，因此省去了傳統店鋪所需的經營費用，我們的資金主要用於商品的採購和運輸及倉儲。

　　就我們所知，進貨渠道多種多樣，有直接從廠家進貨的、有從設計公司進貨的、有批發市場批發來的，還有連鎖經營從總部發過來的。從廠家進貨時費用要低一些，因為廠家沒有設計能力，產品大多是來料加工和來圖加工，產品會比市場略微過時一點。從設計公司進貨則要高一點，但可以保證貨品的“新鮮度”。批發市場中的拿貨價格則遵照了一般原則，給經營者留出了50%的空間。

　　通過在荷花池批發市場的調查，我們決定並選擇了一家較熟悉的供貨商，進貨價比零售價低一半，這使我們有足夠的利潤空間，也降低了經營風險。初步估計首次資金投入為3000元，由我們公司四位成員均攤。