老家的燙粉頂呱呱_500字

　　如果你要問我喜歡吃什麼，我肯定會毫不猶豫地告訴你，我愛吃老家的燙粉！

　　俗話說得好：“民以食為天”每個城市都有地方小吃，你看：天津的“狗不理”包子，西安的羊肉泡饃，上海的雲吞……真是數不勝數。可我對老家的燙粉更是情有獨鍾。

　　燙粉味兒好，看相也不錯。乳白色的粉絲浸在橘黃色的湯里，一片片紅色的小牛肉伴着綠色的香菜，還有一些辣椒末散落其間，真是令人垂涎直下三千尺啊！

　　燙粉不但好吃，做法也很簡單：店裡來了客人，廚師隨手抓起一把泡好的粉絲放入鐵漏勺里，在滾燙的湯里來回地搖晃。燙上幾分鐘將粉倒進碗里，再將牛肉放在粉上，最後撒上一把香菜，衝上濃湯；吃辣的客人還可以澆上一勺紅紅的醬辣椒。一碗美味十足的燙粉就做好了。

　　燙粉有千奇百怪的吃法，可以一根一根的吃；一大口一大口的吃；就着湯吃……

　　我最愛一根一根的吃，只要找到粉絲的源頭，然後“噓”地一下吸進嘴裡，再喝上一口熱呼呼湯，哎呀呀！真是順滑爽口啊！

　　燙粉不能快吃，不然的話可要遭殃啦！有一次我就遇難了，弄得我一會兒喝水，一會兒向嘴裡扇風，狼狽不堪。因此，我給它取了一個好聽的名字“百花齊放”。

　　每次回老家我都會迫不及待的奔向餐館，點上一碗燙粉，因為有了它，我的口中又添加了一道難忘的味道！

　　老家的燙粉真是頂呱呱呀！

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