家鄉的糍粑_600字

　　印象中的糍粑並不是什麼稀罕之物，每到要吃糍粑的時候幾乎家家戶戶都收藏着幾斤糍粑，如今我已經記不清吃過多少回糍粑，也從未數過吃了多少個糍粑。要說糍粑的味道，不僅僅是香甜可口軟滑細膩，也蘊含著家鄉的鄉土味

　　糍粑的做法很簡單：糯米泡半天以上，濾干水，放置在木甑里蒸熟，爾後倒入石臼舂爛至膠狀，在干靜的器具上撒些糯米粉，將舂爛的糯米至其上揉搓，捏成小團或餅狀，還可以用特殊的模具印成各種圖案，置通風乾燥處陰乾，陰乾后可浸泡在水中，能長時間保存。別小看這小小的糍粑，光他的吃法就有好幾種呢：用炭火鐵夾烘烤這吃，用油炸着吃，煎着吃``````想到這我就情不自禁的想起了甜酒糍粑。那次我冒着風雪回家，手是冰冷冰冷的，腳也好不到哪去。那時我就在想，如果風雪再大些我怕是一動也不想動了，光說這些有什麼用，還是趕緊回家吧！好不容易回到家裡，我就被一股莫名的香味引到餐桌。我納悶是什麼東西這麼香？定睛一看，呀！原來是甜酒糍粑。我迫不及待的端上來就是一口，彷彿所有的寒冷都被溫暖代替，留下的只是一陣暖意，一種透徹心骨的暖意，還有那甜酒和糍粑巧奪天工的美妙融合，咬上一口，軟軟的，綿綿的，滿嘴全是糯米沁人心脾的香味，外面的還一個勁的往裡涌……我是多麼希望此時此刻有一碗甜酒糍粑擺放在我面前，來驅散我所有的寒意，融入我身體中的一部分。甜酒糍粑吃了不單單是叫人溫暖一陣，它還有着其他作用：糯米有着豐富的蛋白質、鈣、鐵等，中老年人、孕產婦和身體虛弱者吃了能很好的補氣養血。

　　看來，小小的一塊糍粑不僅融入了家鄉味，也把外出打工人們的心融進去了，我愛吃糍粑，更愛生產他的家鄉。

　　資江小學六年級:王文婷