火鍋_400字

我的家鄉在四川，勤勞的四川人創造出了許多風味小吃，最有名的要數火鍋。火鍋分清湯和紅湯兩種，清湯用雞汁吊湯，再加上紅棗，山藥和蓮子等材料，又鮮又香，紅湯是我們四川人最愛吃的，它用辣椒吊湯，加上花椒，香菜和胡椒。又麻又辣，又健胃，再喝一口四川米酒，還能清熱去火，真是美極了！　

　　一次，我和老爸老媽一起去食街吃火鍋，剛下車，火鍋的香味便撲面而來，我咽了咽口水，拉着爸媽迫不及待地跑到了火鍋店，店裡的桌子上都有一個小鍋，桌上有幾個小格子，裡面有花椒，辣椒和味精等許多佐料，我把毛肚，泥鰍一起燙了幾分鐘，便撈出來吃，毛肚雖少但又香又脆，泥鰍晶瑩剔透，又鮮又嫩，我又燙了白菜，牛肉。雖然辣得“噝…噝”直叫喚，吃得滿頭大汗，嘴也起了一道道紅圈，可是越吃越想吃，接着，我又喝了一大碗米酒，啊！又香又甜，一碗不過癮，再來一碗……　

　　你信嗎？火鍋還可以治感冒呢！尤其是冬天，天越冷，來吃火鍋的人就越多。有一次，我感冒了，我爸爸就帶我去吃火鍋，我吃火鍋時，覺得體內發熱，沒過幾天，感冒奇迹般的好了！啊！火鍋！你不僅好吃，還能健體。火鍋，我愛你！