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鍋盔像鍋蓋_700字

分類:六年級作文  字數:700字  編輯:小景

  鍋盔像鍋蓋 

  在陝西這塊黃土地上,由於氣候、地貌、經濟、文化等多方面原因的影響。陝西人在衣、食、住、行、樂等方面,形成了一些獨特的方式。外地人對此十分好奇,經過彙集,稱之為“陝西十大怪”。陝西十大怪中,又有四大怪將美食,鍋盔最為突出,它是陝西名吃中的一道最閃亮的風景線。 

  鍋盔是用麥面製成面坯,在鐵鍋上烙烤而成的一種餅子。它既是陝西人的主食,又是出外隨身攜帶的乾糧。關於鍋盔的起源,有這種說法,在唐代修乾陵時,因服役的軍人、工匠人數過多,往往為吃飯而耽誤施工進度,受到懲罰。於是,有一名士兵在焦急之中便把麵糰放進頭盔里,把頭盔放到火中去烤,而烙成了餅。因為是用頭盔烙制而成的,所以叫做鍋盔。鍋盔在陝西已有上千年的歷史了。 陝西人做鍋盔,將面和得很硬,甚至用手都揉不動,只能藉助木杠子,用全身的力量來壓揉,壓成圓餅以後,放在鐵鍋里,用麥秸火慢慢烙烤,並用微火煨熟。這樣,烙成的鍋盔外脆里酥、清香可口,放上十數八天也不會變味。陝西農村的鐵鍋都很大,直徑一般都在二尺以上,所以烙出的鍋盔又大又厚,很像一個鍋蓋。這大概也是陝西人純樸性格和豪爽氣度的一種顯現吧。 今年寒假,我回老家。我的姥姥專門為了我的到來,給我做了一桌可口的飯菜,裡邊就有一個大鍋盔,鍋盔旁放着一疊辣子。我不會吃,姥姥似乎看出來了,便把鍋盔切成小塊,用筷子把鍋盔一分為二,但不全弄開 ,然後在中間加上一些辣子,拿給我吃。我咬了一口鍋盔外邊很酥,裡邊辣子很香,咽下去,回味無窮。 

  這就是陝西最亮麗的一點,心動了吧?除了這個,山西的十大怪還有三樣呢!那可是聽着就流口水,哎呀,不說了,我去吃鍋盔加辣子了,你別嘴饞,要想吃,有一個辦法,嘿嘿,那就是快陝西。因為,只有在那裡吃,才是最最正宗的!

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