食品市場營銷策劃書

　　食品市場營銷策劃書（一）

　　一、保健品營銷的市場分析

　　1、近兩年保健品市場一直低迷，市場運作很亂很雜，各種手段、各種概念炒得沸沸揚揚，消費者對保健品已不同前幾年那樣盲目跟風，而是越來越理性、理智。

　　2、以安利紐崔萊、腦白金等為代表的眾多保健產品和以美國深海魚油為代表的調節血脂類產品以及眾多的國內各種維生素同類產品，已在浙江培育起了一個龐大的市場，消費者在產品選擇上都有各自的喜好。

　　3、同類產品眾多，在功能上互為交叉，每個產品既有主打功效，又兼具其他功能，承諾重，競爭更激烈。

　　4、國家對藥品、保健品的管制越來越嚴，特別是浙江市場，這給眾多經銷商和零售商均造成了衝擊，導致產品的推廣亦越來越難。

　　5、藥品、保健品的宣傳推廣受到的限制也越來越多，加之媒體繁多，媒體成本增加，企業銷售成本大幅增加。

　　二、雙心牌天然保健食品營銷的競爭分析

　　1、根據整個補充維生素調脂保健食品市場的基本情況，可以將雙心牌保健食品的競爭對手劃分為1類競爭對手和2類競爭對手，其中1類競爭對手為補充維生素調脂保健食品類的其他品牌，如：美國深海魚油等保健品。2類競爭對手為安利紐崔萊、腦白金等系列藥品、保健品，

　　2、價格上同類產品的價格普遍偏低，尤以美國深海魚油，價格一降再降，近乎成本價銷售。

　　3、眾多品牌都宣傳自己的產品吸收好，無副作用，有特殊功能，都有各自的賣點。

　　4、在市場銷量居前列的產品，廣告聲勢大，以腦白金最為典型。促銷手段多，近乎傳銷的以安利紐崔萊為甚。而目前雙心品牌在廣告、促銷、終端建設、維護上與之相比還有非常大一段距離。

　　5、補充維生素調脂保健食品的同類產品其主要銷售模式還是靠藥店的自然銷售和社區科普講座直銷。

　　三、保健品消費者分析

　　1、大多數消費者用食健字產品比吃藥心理負擔小，但功效方面葯准字產品比食健字產品在消費者心理的可信度高。

　　2、從市場調查幾年來消費者的購買行為分析，購買雙心產品的消費群體主要為中老年人，其中中產階級上班族占多數。

　　3、產品認知方面受廣告影響大。但在購買決策上，醫生、專家建議、導購員、營業員推薦甚至終端陳列對消費者影響很大。在大多數消費者心目中認為補充維生素調脂保健食品還是以調脂為主，對它的機能補充作用還認知不多。

　　4、浙江的中老年人尤其是中產階層保健意識比較強，在經濟上都有一定的基礎，消費者不受職業、文化程度、收入等方面的限制。冬蟲夏草就是由於浙江的消費者炒作而價格一路飆升，一直居高不下。

　　5、浙江的消費者比較迷信一些滋補保健品，諸如蟲草、燕窩、參茸以及鐵皮楓斗等，對調脂補充維生素類保健品由於品種繁多而信任度不高。

　　6、影響消費者購買決策的主要因素：

　　1）產品功效：產品功效是消費者選擇產品時第一考慮的因素，是否有效，是否純天然、無毒副作用、人體吸收效果等非常關注。偉哥風靡中國就在於其立竿見影的功效。

　　2）廣告宣傳：廣告是消費者了解產品的重要途徑，對消費者的購買行為有積極的引導作用。腦白金的宣傳已經是家喻戶曉，讓人形成真正的視覺感受了。

　　3）口碑宣傳：消費者身邊的親朋好友如有服用後效果好的例子，他們的介紹、推薦，對其購買決策的影響是廣告宣傳所無法比的。近乎傳銷的安利紐崔萊促銷的很大成功在於親朋好友的介紹、推薦。

　　四、雙心牌天然保健品在浙江營銷的現狀

　　1、北京奧斯維德生物科技有限公司在北京近幾年來一直注重以關係直銷為主，在同類產品強大的廣告和營銷攻勢以及眾多如出一轍的科普講座直銷攻勢下，雙心牌保健食品的知曉率不高，浙江的市場一直沒有發展壯大。

　　2、產品定位不精確處於模糊狀態。在宣傳資料上所包含的內容重複雜亂，包含的消費人群不確定，使消費者處於迷茫中無所選擇。

　　3、廣告宣傳不到位。沒有好的廣告宣傳，就沒有鮮明獨特的賣點，也就無法形成品牌積累。而德國公司不贊成在各類媒體做廣告宣傳，對產品推廣不利。

　　4、營銷手段單一。浙江的銷售網點建設非常少，維護不到位，促銷活動少且沒有新意，以致幾年來品牌的知名度、美譽度、忠誠度還是一片空白。

　　5、網絡營銷混亂。淘寶網等網購站點很多，價格混亂，假冒偽劣、魚目混珠，損害消費者利益，嚴重影響產品聲譽。

　　6、公司高層已經意識到管理、市場改革的重要性和大力開拓市場的決心，以及建立知名品牌對公司長期發展、壯大的重要性。

　　五、雙心牌天然保健食品的優勢、劣勢、機會

　　雙心牌天然保健食品優勢:

　　1）品牌認知度高。德國一項統計數據顯示，雙心牌天然保健食品被93％和74％的人熟悉和知道，它是德國最着名的品牌產品之一，以顧客健康為中心的服務理念，以兩顆心組成的商品標識，奠定了消費者對雙心牌系列保健食品的品牌認知，並深得德國及世界五十多個國家消費者的信賴。中國國內一部分消費者通過各種途徑現已成為其長期消費者,該產品以有效性獲得良好品牌。

　　2）產品已形成系列化。目前已有40多個系列產品。針對不同的人群、不同的健康要求有不同的品種，並不斷研製成功新的品種，致力於從純天然原料中開發和研製高品質的老百姓容易接受的保健食品，

　　3）質量保證的高科技產品。魁士葯業保健食品使用天然活性成分。公司嚴格要求供應商所提供原料的品質。絕大部分草本精華來自野生採集；對於種植型原料，其生長的土壤質量和收穫時間被嚴格要求及監測。每批原料交付前均在實驗室進行嚴格審查，以確保原料絕對純粹，不受任何污染。

　　4）效果顯着。每片含有的維他命、礦物質以及微量元素在體內緩慢多次少量釋放出來，身體可以更好地吸收可利用的營養，從而使其達到最佳療效。營養素的生物利用度也因此而大大提高。

　　5）產品包裝精美，吸引人，價值感強，在市場終端陳列中視覺衝擊力較強。但在國內銷售須有中文標誌，在包裝上仍然需要加強。

　　6）服用周期長，適合長線消費。新產品雙心Aktiv系列研製的帶營養矩陣存儲的緩釋劑型。每日服用一粒，就可保證最佳的養分及維他命的供給。

　　7）中國合作公司實力雄厚。中國總代理北京奧斯維德生物科技有限公司是一家專業從事生物科技類產品及相關服務的高科技企業，擁有國際投資公司背景、運營模式和專業化團隊，其業務範圍涵蓋國際知名品牌代理、高新產品研發、高新技術推廣等業務領域。

　　8）價格合理，易於消費者接受。尤其是中產階層的消費者易於接受。

　　雙心牌天然保健食品的劣勢:

　　1）品牌影響的積累值很少。雖然在歐美，尤其是德國，雙心牌天然保健食品有較高的品牌知曉率，但在中國知道該品牌的人還是為數不多。

　　2）價格稍微偏高，且存在多種市場價格，如：網絡銷售價格不一且相差比較大。

　　3）傳統渠道營銷網點和人員不足、終端鋪點太少，終端物料不全且少，這些都亟需改進。

　　4）同類產品眾多，競爭更加激烈。

　　5）中國總代理北京奧斯維德生物科技有限公司的營銷策略、營銷速度等亟需加強。

　　6）任何藥品、保健品都有自己的生命周期，美國的深海魚油運作市場多年而一直沒有大的發展，這對產品的市場推廣也是一種壓力。

　　雙心牌天然保健食品的機會:

　　1）產品自身過硬，品牌認知度高，人們對德國的品牌容易接受，北京公司經過幾年的直銷積累了一定的經驗和客戶基礎，也已獲得高層的認可。